作者: 肥仔元
厂家介绍:古德凤凰是大理南涧茶厂旗下的一个品牌。南涧不止有美丽的传说和有名的无量山茶,还有出名的茶厂,在1983年,原就职于下关茶厂的林兴云先生,在南涧创办了云南省南涧茶厂,由于工艺技术源于下关,所以当时南涧茶厂也有“小下关”之称。1987年,南涧茶厂成功注册“凤凰土林”商标。由于种种原因,1990~1993年10月茶厂曾经停产。到了1993年底,厂内人用“大理南涧茶叶公司”名称重新注册再生产茶品,使用的商标仍为“凤凰土林”,开始恢复生产沱茶,包装上加印茶叶公司字样。南涧茶厂于2000年重新生产沱茶品,想继续使用“凤凰土林”商标,但由于两家加工单位共同使用一个商标会引起混淆,所以经商议后,大理南涧茶叶公司继续使用“凤凰土林”商标,大理南涧茶厂使用“凤凰古德”商标。
时间:2021年月1日,天气晴
地点:广州
茶具:250cc紫砂壶,鼎湖山泉,投茶约8克,水温:100度
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2020古德凤凰养生沱采用金黄色八角形硬纸盒包装,整体看来显得高贵大方,盒子底部写着2020年11月11日生产,是一款刚上市不久的产品。
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打开包装,有一黄丝带方便取出沱茶,沱茶圆润紧致,上有内飞。观察干茶可以看到此沱茶非常紧致,茶叶白毫可见,选料上应该是比较用心的。
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初段:第1-3泡。撬茶8克,100度开水快速洗茶两遍,约8秒出汤,汤色金黄透亮,入口略带涩味,微苦,化得还算快。茶汤进入喉咙微微生津,顺滑,有一股淡淡的,类似下关茶的烟味。
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中段:第4-8泡,汤色依旧金黄,此时涩味基本退去,入口甜润顺滑,生津回甘略强,香气有点像多花香的混合。
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后段:第9-12泡。茶色仍旧金黄透亮,口感变淡,但能保持清甜,可见选料是十分不错的。
茶底:叶底厚实,叶脉清晰可见,选料上是比较用心的。
总结:这款茶初入口带有苦涩味,但化得很快,口感清甜顺滑,是一款性价比比较高的口粮茶。
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