作者: 不二
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品牌:云章分类普洱茶 - 生茶
厂家:云南云章茶业有限公司
规格:357克/饼
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2021
原料:云南大叶种晒青茶
标准:越陈越香
保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存
企业LOGO+产地标识
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一,外包装:
外包装设计简洁大方“牛气冲天”四个字变形成“霸”还是挺有趣的,缺点是,冰岛茶区特点多以甜柔香为主,与“霸”字多有些不合,剪纸风的双牛也体现中国年味气息。
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后面是一些基本信息,核验无误
二,饼面
内标
内飞
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饼面可见条索清晰,茶香无异味,墨绿,条索瘦长,饼面圆润,松紧适中,饼边较厚,很容易橇成”2刀3面”。
饼边较厚
松紧度适中
插针容易
橇开后可见里外一口料
三、干茶
因口味较重,取茶8.3克,橇散后可见叶子有老有嫩,条索较为完整。
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四,泡茶工具及地点
160ml玻璃盖碗+玻璃公杯+汝窑茶盏,
内蒙古,室外温度-26°,室内26°,晴天,海拔800m左右
当地桶装水
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五,开汤
沸水醒茶一道后,开始品饮
沸水醒茶
第一泡:汤体清亮,挂杯花香,有绒毫,入口汤感清爽,无不良杂味,苦涩度底,清甜,弱花香。
第三泡:汤体稳定,入口花香浓郁,清甜,回味有冰糖香,水路较为细腻,香气略浮,没有完全融入汤体,后韵不足。
第5泡,汤质稳定,偶有果香出现,花香为主,回味冰糖感为主,入喉顺畅,苦涩感比较低,回甘较为迅速
第七泡,汤体转弱,耐泡度不佳,也可能是我口重,汤体清亮,清甜,略有余味。
第八泡,焖泡3分钟后出汤,依旧无杂味,汤色橙黄明亮,汤质厚沉饱满,水路细腻口感层次丰富,回甘生津绵长,喉部有着吃了冰糖般的清凉鲜甜
第六,叶底
脉络清晰,条索较为干瘦,叶片较薄,可能是不耐泡的主要原因
老嫩有度
虽然老嫩有度,但可见嫩叶为主要部分,建议冲泡时降低水温,甜感和香气应该更加出众。
总评
一款明显有着冰糖感的生茶,苦涩度极低,很适合刚入门的茶友作为品尝的标准,较容易上口,冲泡时应主要注意以下几点:
1.冲泡温度建议90—95;
2.橇散后应放置干净空气中醒茶一段时间;
3.口重的建议增加投茶量;
没有明显短板的一款生肖纪念饼,期待后期转化
演员的自我修养
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UFO
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贝多酚
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