一、产品信息

品牌简介

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年，可以说是比较老的一个普洱茶品牌，在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言，八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比，尤其常规产品较多，是广大消费者日常茶的不错选择。

2021年2月4日，云南老字号牌匾证书颁发会议在云南省商务厅二楼会议室举行，当天颁发仪式在新浪平台全程直播。在州（市）商务部门初审推荐的基础上，经“云南老字号”专家委员会评审，认定15家企业（品牌）为云南老字号，并为其颁发牌匾和证书。会上公布云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司的“八角亭”品牌为“云南老字号”，被颁发牌匾和证书。

产品简介

本款茶品就是选用云南易武山茶区，大树茶制作而成，茶树生长地区生态环境较好，而且此地自然风光极其优美，清晨云雾缭绕，日出时，犹如梦境般色彩斑斓，奇幻悠悠，是深山野境中的好茶，此款茶喝起来凝聚力很好，入口先感到浓稠厚强的滋味，接而流转绵甜的花香果韵，呵气成兰，留甘甜在口中，生津不断，耐泡度也很高，多喝几道，感受它的细腻和柔甜和气清润，甘润韵久留甘甜清香在喉腔不散...

这款大成小隐·易武大树茶，蜜韵足，茶汤柔滑细腻，苦涩滋味几乎很难品出，回甘生津、喉韵都很含蓄，滋味留久性强，“柔中带刚”，新茶口感略显平淡，越陈放茶气越足，显出“丰韵细腻沉稳厚实”本色。

二、评测氛围

北方地区，室温19℃，天气晴，碧然德过滤水，水温95℃，盖碗140毫升，公杯，滤网，品茗杯，紫砂壶160毫升

三、外包装

茶饼由双层棉纸包装，上方各种标识说明，下方简要介绍冲泡方法，非常贴心，

打开第二层薄棉纸，反转茶饼可见内飞压制入茶，并有内票一张，内票简要介绍茶性，茶面可见条索清晰，饼型端正，圆润，手感好，压制较紧实，窝型周正位置稍偏，芽头多，叶面比较紧致，条索完整度非常高，采摘标准大体为一芽三叶；可见茶梗，干茶粗壮，墨润，香气饱满度好，无异杂味。

看饼茶条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多，显毫，茶梗较长， 茶饼面乌黑油亮，一根根肥壮的茶叶条索蕴藏六年陈韵，色泽较深邃。

四、撬茶

小插曲，撬茶的时候没找到茶针，勉强用的茶刀，极为不顺手，前脚解完茶马上看见茶针了

五、品饮过程：

醒茶：

解了两泡，对冲

只有7克

取茶7克放入烫过的盖碗内，吃饭去，下午踏实喝

里外一口料

前期：热水冲下去的顷刻间感受它的空谷幽澜香气，

开汤品饮，口感甜润、花果香蜜香突出、韵味幽深、柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，绵劲沉稳厚实的在口腔散开，体验内劲十足的易武野性。第三泡5秒，花香蜜香混合释放，张而不扬浓而不腻很舒服，汤色橙黄透亮，第一泡入口隐涩可忽略秒化，没有一点点苦感，从第一泡开始喉部及上膛有清凉感，茶气随之而来不停打嗝，第三泡生津明显舌根两颊下部持续，香柔甜顺，口腔韵感好，留存度好，水含香明显，香带水舒适

中期：

茶汤金黄透亮，油润且有油质感，闻香持久稳重，直至第六泡香气下滑，汤感柔和顺滑，无掉水，不苦不涩，候韵持久，回甘良好持续，生津亦可。茶气不减浑身出汗。

尾水：

20秒出汤，汤感依旧有厚度，甜水感明显。若有闲暇，还可再闷几泡~！~

叶底

如图，黄 墨 绿 油亮，嫩度优秀，活性突出，，叶宽大而秀丽，梗粗壮，叶片油亮肥厚舒展，水润饱满，脉络清晰，完整度尚可，整体均匀，活性鲜足，多芽头，采摘嫩度高，粗壮肥嫩，触手柔软有韧性有活性，极少部分边缘红叶，叶梗粗壮柔嫩，无黄片，无糊点。叶底汤底干净无杂质。

六、总结

总体茶汤来说，汤水含香，柔顺润水路细腻几乎无青味，协调性好，口腔内无异杂感，舌尖有回甜，口含清水感明显的甜意；茶汤入口后有一定香韵留存。整体柔和无刺激，口感层次较丰富，茶汤稳定油润感好，尾水有一定甜度，回甘生津都很优秀，喉部无不良刺、干感，口腔喉部韵感好，花蜜香回味香甜怡人。

很多人喜欢易武，是因为它的香扬水柔，内质绵厚，易武茶更有“茶后”之称，意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。所以好的原料是基础，工艺是关键，原料决定品质的下限，工艺决定品质的上限，良好的仓储是对品质有升华作用。

大成小隐·易武大树茶，越陈越香、越喝越霸，汤甜水柔、气韵足、变化多端、口感丰富。而天气不同、口感也不同，甚至上午冲泡下午冲泡，喝起来口感都不一样。品一口大成小隐·易武大树茶，其中滋味让人难以忘怀。

此茶饼适合现饮，未来存储期待更优质转化。