在这辞旧迎新的时刻里，给茶友网以及茶友网的茶友们拜年啦~~在这新一年即将到来的时刻，我也即将迎来新一年第一个值班，O(∩_∩)O哈哈~。虽然一直想不通一个纯技术单位为什么还要有过节值班这个工作，不过还是要坚守岗位的嘛。所以今天趁着月黑风高，不是，是火树银花的一晚，一壶茶一台电脑，边看春晚边喝好茶~顺便熬熬年(*^__^*) 嘻嘻……。

        牛年喝牛茶，在节前快递关门的前一刻，收到了特别应景的一款茶。去年鼠年本命年，错过了生肖鼠，今年赶上了生肖牛，给去年不太顺利的一年画上了一个圆满的句号~真是特别感谢茶友网，感谢各位茶友。

一、品牌

        这次收到的是2021年兴海茶业-盛世臻牛-生茶，兴海茶业，也是老茶厂了，虽然我没怎么喝过，不过还是很耳熟的。而且今年得到新投资，肯定日后发展不可限量啊，这新年出的新茶就很不错！

        生肖 · 贺开 · 古树。精选兴海茶自有基地贺开古树茶为原料，精心调配而成。这个还是没喝过，头一次呀，不过冲着自有古树茶，肯定也不会差。

二、外观

        外包装一只牛头，有一种蜡染的感觉，不知道感觉的对不。总之很有民族气息。防伪顺手也查了一下。

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        看外形，条粗体壮，叶片明显，手机拍出来发黄，眼睛看上去比较白，很有光泽，一看就是好东西呀。

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        简单粗暴，直接徒手生掰！好在这个茶饼并不是很硬，很轻松一分为二，看断面好像也没破坏太多。毕竟还准备多藏几年再喝呢~哈哈。

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三、喝啦

        条件有限，简陋的小杯，有点对不住这么好的茶呀。等我发达了吧(*^__^*)，发达了整套好茶具，正好存几年，看你转化时间赶得上我发达的时间不吧~

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        润了一下，第一泡10秒。茶叶有淡淡香气，离得近才能闻到，茶应该还有点困，没醒好，但是，注意但是，一点都不涩啊~~~这是21年的新茶呀，好茶就是不一样！！虽然不涩，但是由于未醒到，还不是很香，但是入口顺滑，有明显的生津。

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        第二泡，看春晚看的有点入迷，隔了好久，才泡了第二泡，这次5秒，还以为会像别的茶一样放久了再泡会很苦，结果并不是，茶叶闻起来更香了，茶水也有了明显香味，颜色并没有特别深，很透亮，入口微苦带甜，很快回甘，连续喝的话，后面几口会有明显的甜味，回甘很持久。喝完茶，杯中居然还会留着很明显的花香，真是惊喜~

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        第三泡，15秒，好像有点时间稍长，这一泡苦味增加了不少，但是入口还是很醇厚的感觉，生津特别明显，回甘出现时间稍长，但是依旧很持久。茶水的花香味很明显，边喝边闻，感觉非常不错~ 

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        第四泡，10秒，还是可以喝到一些苦味，而且苦转甜时间有所增加，但是生津依然很明显，回甘持久，香味也依旧。

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        第五泡，15秒，喝到我都饿了。可惜忘了带主食，只好吃瓜子了。茶香依旧，回甘依旧，生津依旧。

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        第六泡第七泡，15秒，这两泡差不多，苦味又开始有所减弱，入口依旧很顺滑，回甘特别明显和持久，还有十分钟就12点了，实在喝不动啦。下次可以茶量再少一些，足够喝一天。

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四，叶底

        从叶底看，不全是完整叶片，也有相当数量破碎的叶片，但是总体叶底很绿，闻起来特别香，从叶底就能看出来，今天放的有点多，这是从早上喝到晚上的节奏，不是喝一晚上的量呀。

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五、好茶~

        好茶真是从一入口就感觉出不一样了，茶汤从头到尾，颜色基本一致，非常鲜亮。这款茶我感觉尤其适合连续喝，可以充分发挥回甘的特性，后面几口茶都变的很甜。我感觉我一下就被这茶把口味提升了好高，以后怎么面对我以前那些普通茶呀~

        哈哈~新年好~

        说好的禁止燃放烟花爆竹，怎么还是很多人放炮，还是要遵纪守法嘛，不放炮也是可以过年的撒~