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2020年福元昌 易武古树 熟茶 357克 试用

生产品牌: 余福生福元昌

参考价: 399.0

试用数量: 5份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2020.12.26 - 2021.01.01

5 份报告 / 160 人申请

2020年福元昌易武古树熟茶评测报告:汤质厚度中等、水路柔和度很好

作者: 咕咚一口茶

  收到茶品已经近一星期了,今天是个值得纪念的日子,不能在给自己借口拖了。一年又过去了,新的一年又开始了,人生要度过一个又一个的元旦,生命在一个又一个的元旦中成长。有人收获,有人迷惘!我可能属于迷惘的一员,平平淡淡的混过去了。不过对于我们的民族、国家来说是一个可以写入历史的一年,全民抗疫的完美答卷让我们重新认识了自己的国家,最起码认清了资本主义的丑恶嘴脸。

  福元昌一个普洱绕不开的丰碑,百年老字号的传承下来光历史就是印记,传说曾经的拍买茶王就是福元昌的圆茶,不过经历这些年的风雨还能剩下些什么值得期待。有幸抽中一饼福元昌典型的复刻,值得期待。


  茶品品牌:余福生福元昌 熟茶 357克七子饼

  生产厂家:勐海县福元昌茶厂

  试茶茶具:150~160ml白瓷薄胎盖碗

  试茶用水:商超农夫桶装水

  试茶日期:2021年1月1日12:00~16:30分,天气:冷 非常的冷,阳光明媚。


  棉质包装手感很柔软,印刷简约。执行标准、厂家信息、生产日期、封口贴齐全。原包装的这些信息被包装的褶皱压住了,有点小不方便,最起码要看到这些信息必须破坏茶包装的完整性,封口贴不是防伪的,期待改进。双棉纸包装,这个值得点赞,特别是熟茶有这一层保护最大化的保护后期的存储状况。

  大票、内飞齐全,大票简单的介绍了福元昌来历、茶品的工艺、以及他们的坚持。



  饼形周正、圆,茶窝中不偏。

  饼面条索朱褐色,条索紧结、芽头隐与其间、金豪显,有嫩梗拼配其中。有一条压饼布袋棉线无其他杂物,比较干净。




  轻嗅茶饼没有异味,有轻微堆味,甜香、陈香。

  饼心窝处取茶十克左右,窝心里面原料和饼面一致,内外一口料,无撒面。金豪满满,芽头多,老梗少。


  第一泡:水烧开烫杯、碗,投茶入碗搁置了五分钟左右,洗茶一遍,汤色红浓透亮,汤色油润,香气扬,堆味少许,甜香明显。挂杯香带陈香、木香。


  第二泡:湿醒两分钟。由于是新茶,我担心汤浓了酱,就水开定点低入碗,碗满盖上即出汤。


  汤透红亮,香气四溢,木香、甜香扑鼻,杯中汤色油润。入口柔,不苦无涩,很均衡的柔,带一丝躁感、一丝陈香。


  第三泡:一样水开入碗上盖就出汤,汤色油润、红浓,清澈度不错,新茶不透是通病,这款茶个人揣测,明显感觉是用了隔年料压制并且拼配了老料。


  木香、甜香明显,带一丝焦糖类似的香。入口润和度很好,汤感的协调性不错,给舌面的信息就是滑过一样。

  第四泡:水开入碗上盖即出汤,汤色的油润很诱惑,有一种饱满的感觉。木香甜香明显,均衡度不错,入口滑厚,堆味已经感觉不到了,躁感也没有了。


  第五泡:水开入碗上盖不停留时间出汤,汤色稳定,口感稳定。


  第六泡:水开入碗上盖立即出汤,感觉汤色趋淡了,红浓透亮、油润感持续,入口滑、柔,汤感下降明显,饱满度明显下降。

  第七泡:水开入碗上盖,搁置二十秒出汤,与第六泡口感持平。


  第八泡:焖泡了一分钟左右,汤色透红、油润感很好。木香、甜香一直感觉很好,尾水的甜度很好。挂杯香一直持久,最后一泡还能挂杯十几秒,如果夏天估计要更长一点

  叶底乌褐油润,猪肝色明显,叶质肥嫩,少许黑条,轻揉可腐,无非茶类夹杂物,属重(渥堆)发酵,翻堆恰当。


  总结:这款易武熟滋味醇厚,有似咖啡的焦糖苦味、回味甘爽清冽、茶味较饱满,陈香明显、木香高扬、堆味很少、躁感一丝、汤质厚度中等、水路柔和度很好。

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