过完年再次有幸中奖品茗，美好的一年先从品茗开始~

此次品鉴品牌为：

老爷说不将就

「流派·老爷说不将就」成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。

由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为，了如指掌。

磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地，以及若干未公布的古茶园基地，10个初制所，27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。

「流派·老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品，创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。

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外包装采用双重棉纸包装，外棉纸包装正中间“甜润”二字特别显眼，左面是老爷说商标图案，外包装整体画片为青山绿水，云雾缭绕，犹如仙境一般，画片正上方画有孔雀，寓意着吉祥如意，背面是茶品基本信息，简洁一目了然，内棉纸用点状排列出“老爷说”字样，整体包装用心考究。

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茶饼压制周正，饼型圆润，压制松紧适度，饼面条索完整清晰，有梗，有黄片拼入，色泽乌褐油润显毫，略有茶油析出，茶香无异味。撬起来松散，茶叶完整。

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品牌：老爷说不将就

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：西双版纳叁伍株茶业有限公司

规格：357克/饼，5饼/提

净重：357克

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2020

原料：云南大叶种晒青毛茶

标准：GB/T 22111

保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存

品鉴地：白雪皑皑的东北

室外：-8℃/-15℃

室内：26℃

湿度：35%

用水：泉阳泉桶装矿泉水

茶具：白瓷盖碗（120ml）

投茶：随手撬下来8.6克

手法：温杯，洗茶2遍同时润茶10分钟，东北人口味重，出汤15秒左右（喜欢做杯），每款茗品冲泡5~6道结束~

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第一道：茶汤暗黄，叶底墨绿，慢慢舒展开。茶汤入口微微苦无涩。生津明显，甜蜜感明显，香气清新。略显喉韵清凉感。

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第二道：茶汤暗黄，较明亮。柔柔的果香气、清甜、香入水。汤感鲜活，入喉润，生津舒适，杯底留香。

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第三道：汤体稳定，入口花果香浓郁，有冰糖的香甜，水路较为细腻。生津不错，喉韵浅浅。

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第四道: 叶底深绿色，舒展开，叶片完整，有一些嫩芽，茶毫很多。口感甜、润，仔细品味，有苦底，几乎无涩感。口腔两颊缓缓生津，有明显的山野气韵。喉韵有一丝清凉，挺甜的。

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第五道：整体的口感基本和上几道一样，涩感有一点加深，但还是能化开，回甘生津持续输出。汤感、香气、厚度均无明显下降，说明该茶的稳定输出性还是不错的。整体的口感还是以蜜甜为主，苦涩不重。

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第六道结束：整个过程还是比较满意的。没明显水味儿。叶底：每个叶片都很完整，但是看到叶底后发现芽头还是蛮多的;颜色墨绿油润，有活力;黄片、红叶、树枝有拼入，因为开茶时特意选芽头多的地方撬~

总结：该茗品制作精良，拼配到位，内质丰富，层次分明，耐冲泡，是一款不可多得的好茶。