喜欢生茶的先苦后涩，而后苦尽甘来；

茶性鲜活，层次分明；

时光穿梭，苦涩不会常在，逝者如斯，甘甜不会永留；

苦到甜，涩至甘，浓变淡，尽情演绎，浮浮沉沉，能屈能伸，不卑不亢，而后如此波澜不惊；

既然做不到置身于外，那就做一名凡夫俗子，悟茶韵，道人生！

新年初始，又见老爷说不将就！

创始人张剑磊，业内人称“钻山豹”，置身制茶行业十年有余。

从业界给的绰号不难看出，张剑磊对茶原料的执着，对制茶工艺的追求。

入行十余年，拥有着对云南普洱茶辞海级的了解，上百位制茶高手，充分把“不将就”的制茶理念贯穿其中。

如上所述，2020年老爷说不将就，对味·纯甄生茶，独具匠心，展示了成本更低、品质更优、饮用更健康的产品特点，让真正想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。

 

一、产品信息：

品牌：老爷说不将就

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：西双版纳叁伍株茶业有限公司

规格：357克/饼

年份：2020

原料：云南大叶种晒青茶

二、外包装及干茶：

老爷说的产品外包装设计永远那么的用心，直接、贴合实际，第一层包装，蓝色的线条勾勒出独具云南的特色元素，金黄色字体的产品名称，简单却不失焦点，犹如茶汤的颜色，金黄透亮，背面更是印有老爷说不将就的辨真伪二维码，诚意满满，自信满满。第二层包装，用点到面的设计方式勾勒出“老爷说”的水印，两层外包装的整体设计清新却不失高雅。

三、前期准备：

品茶地点，青岛，室内温度20°C，150ml盖碗，山泉水。

取茶八点四克，100度的水洗茶五秒。

 

四、冲泡：

第一泡，十秒，汤色浅黄，入口微涩，无苦，转化较快，喝完的半分钟内，开始生津，很是惊喜。

第一泡

第二泡，十秒，汤色加深，生津明显，茶汤甘甜。

第二泡

第三泡，十秒，汤色呈金黄色，前两泡的茶汤入口后都会有点微涩，但是这泡，茶汤入口后，涩感转化极快，取而代之的是生津如涌泉般，且有明显的回甘。茶香显现，尝不出具体花香，或许就是老爷说的野花香吧。

第三泡 

第四泡，第五泡，第六泡，十秒，茶汤的涩感消失，野花香一直在口腔回荡，生津回甘明显。

前六泡的后期转化非常惊喜，层次分明，生津回甘明显，茶韵十足。

第四泡  

第五泡

第六泡

一到六泡  

第七泡，第八泡，第九泡，二十秒，汤色和茶汤味道开始逐步减淡，茶香持续，无苦无涩，茶韵持久。

第七泡

第八泡

第九泡  

叶底清晰，无碎末，韧性足，无粘稠感。

五、小结：

这款茶的整体评分能到9.5分（满分10分），性价比非常高，茶汤层次分明，先抑后扬，茶香持久，后期转化惊喜，茶韵足。

前两泡的口感入口微涩无苦，但转化很快，生津的口感从第一泡就开始有了，建议100度的水洗茶一遍，然后醒两三分钟茶，这样从第一泡开始，茶叶的活性会被激活，冲劲足。中期，汤色呈诱人的金黄色，茶汤透亮无杂质，茶香野花香持久，苦涩感逐渐消失，舌底两颊生津明显。后期回甘明显，茶香持久，茶韵十足。

又见老爷说，依旧不将就！