作者: 原本
第一回、前言
“豆蔻梢头二月初,春风十里鸿运到” 二月初二这一天总是美好的,新一年龙抬头的这一天收到新茶网寄来的2020年俊仲号红船头生茶,如此时广州的气温,让人倍感温暖,正如白居易诗写的:“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。” 又能与茶油们分享我对此佳茗品鉴后愚见的机会了,在雾中的广州品鉴佳茗犹如春风拂面惬意非常
第二回、品牌理念
俊仲号05年建厂至今,始终遵循“有机、健康、洁净、免洗”的产品标准,在产品研发上,始终坚持纯料制造的理念。严苛的标准造就“红头船·鸿运当头”非凡的品质。 在茶行业主流换挡的背景下,不同于众多茶企文创风、复古风的产品创新方向,俊仲号坚持用“品味更成熟、格调更典雅、身份更尊贵”的经典风格打造品牌产品
第三回、2020年俊仲号红船头生茶的故事
红头船,是清朝时期粤东、闽南从事远洋贸易的商船。“红头船,下南洋”,一百五十万先民为了生存和梦想,驾着红头船远渡重洋,经商谋生,走向世界“红头船”完成了一次跨越时空的连接,让满载中国好茶的“红头船”再次扬帆起航,陶醉天下。结合茶叶的现代消费场景,俊仲号人新发明了“轻压茶”。茶片由纯樟木定制模具全人工逐一压制而成,薄片形态,松紧适中、透气性好,陈化速度相较紧压茶提高55%,同时保留叶片完整美观,品质好坏一目了然。品饮时按需掰取,可浓可淡,妙趣横生
第四回 、综合概述:
一条茶,三小盒,九片,300g净重,原料来自海拔2300米的无量山核心产区,稳定采摘100年古茶树上的“头春茶”生产商:南涧俊仲号商贸有限公司,保存期:在清洁通风干燥避光无异味环境下可长期保存
第五回 、观外赏内
2020年俊仲号红船头生茶采用喜庆红和金黄色长方形硬纸盒外包装,核心元素居中对称,上有青云纹,下有海波纹,海涌鱼跃,抬拱船舵,中央标出产品名“红头船·鸿运当头”,产品文案“海不扬波,茶通天下”位列左右,整体构图平衡有序,饱含动态。设计将“船舵”放在外盒正面醒目的位置,愿每份用心的事业都能一帆风顺,鸿运当头。两则一则为信息概述,另一则印有“纯料普洱茶倡导者”八字,打开外包装里面是三小内盒 同心圆、世界地图、红头船元素融于一体,构成内盒,每一小盒有三薄片,细观茶片为薄片易掰取,条索粗壮显毫,闻干茶茶香馥郁无异味夹带着股淡雅的兰花香
第六回、品茗细评:
小心翼翼地按压茶饼的纹路一根根地撬开干茶,生怕浪费一根好茶,准备开坛!来一场视觉味觉与口腔神奇之旅吧。温好了白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、盏等冲泡工具,冲泡水为农夫山泉桶装水,投茶约8克,醒茶片刻,沸水洗茶一遍,润茶片刻,水温控制90度左右
初段1-6泡,沸水5秒出汤,汤色金黄程亮,茶汤犹如陌上花开,缓、圆,是静的温婉滑留经舌面,滑入咽喉,一股微微蜜香慢慢从鼻端沁出,此时口腔回甘深喉满满生津
中段,第7-12泡,沸水10秒出汤,汤色呈金黄蜜蜡色,茶汤圆润饱满,绵滑,喉韵深厚,口腔与咽喉渗透甘甜蔓延………身心畅快舒服,香气是不错的复合花香
未段 第13-18泡 加长注水时间汤色变淡黄金色,尾水保持口感清甜,滑润度够,感觉水更纤细,可见内质浑厚,闻叶底蜜香
第七回、叶底简况
叶底宽叶片完整美观,韧性较好,不易撕断,脉络清晰可见,色泽黄绿莹润,芽头肥硕嫩度高,茶梗相对较少
第八回,小结
这次十分有幸能一尝2020年俊仲号红船头生茶试饮,试饮后深深感受它兰香浮动,蜜韵甜美,红船头生茶精选无量山100年大叶种古树茶,岁月造就了它一独无二,赋它予喝了人让满心喜欢的口感。而且俊仲人发明了“轻压茶”轻压茶透气性好,可以加速茶叶陈化,取茶只需轻轻一掰,无需撬茶工具,迎合了市场消费者对茶品便携性能,轻量化的个性需求。
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