作者: 悠然听月
二月为云为雨天,木棉如火柳如烟。
农历二月,对于南方来说,就是潮天,湿气虽然看不见摸不着,但是能感觉到。此时虽绿茶新上正当鲜,心中却还念着熟普那份温润,收到红宝石,甚是愉悦。
外包装是低调的红,仿佛透过无言的传递,告诉品尝者,茶亦如是。背面是产品的详细说明,而封口处极严,拆开便再无完封不动的可能,这也极大的保证了产品的安全性。
打开外包装,茶饼圆润周正,金芽遍布,且茶芽壮硕,可见用料是极好的。因忙于外出,先撬茶于陶罐中醒几天,撬口处可见原料与表面一致。
品饮时适逢晴天,下午三点多,温度达致29度,微风轻吹,很是舒适。取茶6.2克,考虑更好的体现茶的原味,还是采取了盖碗,还原性更高。且刚好从南华寺背回来一罐山泉水,正当时。
茶很干净,没有杂异味,静放几天后,还若隐若现的有种淡淡的花香。置茶于用沸水温烫过的盖碗内,茶香便徐徐飘来。沸水快速洗茶一遍,静置一分钟,让茶叶自然舒展。
第一泡,定点低注水,10秒,茶叶刚展,香气清淡口感柔和。
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第二、三、四泡,同样的定点低注水,秒出;带着浅浅的温暖的甜香,入口饱满醇滑,在舌尖慢慢的流向咽喉,一路的暖意行走,像是向四肢百骸流去;轻闭双眼,如听春水流畅、如感春风拂面,舒缓安然。
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一、二、三、四泡茶汤混合,仿如红宝石般晶莹透亮。
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第五、六、七泡,出汤时间稍稍延长,10秒,汤色艳透,茶汤顺滑中带着甜意,些许粘感,如藕断丝连、缠缠绵绵,同时柔软中又带着清爽。
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五、六、七泡混合,茶汤更加的清透,质感仿如醇酒。
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第八泡,定点高冲水,30秒出,第九泡,同样的高冲水,一分钟出,滋味和香气已然清淡,但甜度、柔顺度依然,此时口感和心意已足。
第八泡忙着品,忘记拍照了,哈哈哈哈。
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品后语:
此款熟茶,无论香气、口感还是汤色,都那么的自然舒畅,给人一种尚在带着寒意的早春中一股暖流的感觉。叶底看用料,茶芽肥壮,带有些许的茶梗让汤感更有厚度,芽、叶、梗搭配合理,更适宜后期的转化,带来更为醇厚的口腔感受和观汤色的视觉享受,欣然期待。
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