很不凑巧刚收到派送的烈酽生茶就出差，经给派茶小哥“请假”说明了缘由，今天利用周末朋友小聚正好一起品鉴。

　　百度查阅，西双版纳叁伍株茶叶有限公司成立于2018年9月，经营范围涉及茶叶种植、收购、销售、精致茶加工等等，品牌有泡它、掰它、三茶六局、老爷等等，业内绰号“钻山豹”。这是我第三次试用老爷说不将派送茶，对这个正慢慢崛起的新品牌很有好感，传统工艺中夹杂时尚与新型，因此对这款烈酽班章味普洱生茶很是期待。

　　烈酽对味 班章味普洱生茶曾荣获2019年深圳鼎承茶王赛银奖。厚实的茶饼用白底印有淡蓝线条素描画的棉纸外包，典雅大方，背面印有茶饼的相关信息及条形码，拆开又见一层淡咖色包装纸，干净整洁;完全拆开清新的茶香已跃然而出，饼形端正饱满，条索非常粗壮且有光泽，有黄色芽叶凸显，成型压制较松。

　　基本信息：

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　　品牌：老爷说不将就

　　出品商：西双版纳叁伍株茶叶有限公司

　　配料：云南大叶种晒清茶

　　净含量：357克

　　保质期：在符合储存条件下，可长期保存

　　生产日期：2020年5月13日

　　冲泡准备：

　　茶具110毫升大益白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯;桶装矿泉水。

　　阴冷的初春，屋外灰蒙蒙的，仍是重度雾霾。屋内温度18.5度。这种天气没法出门观春景，几个朋友小聚喝茶既能促进感情又能及时补充热度，否则感觉北方停暖后的室内好冷。

　　洗茶：用茶针很轻松的翘起一块，称重8.3克。温杯，洗茶。缓慢注水出汤，浅黄绿色，微混有短絮，混合花香。

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　　第1泡：注水，立即出汤，茶汤淡黄，微混，入口微苦，涩度从舌面到舌底有传递，杯底混合蜜香。

　　第2-3泡：注水，立即出汤，茶汤淡黄，透亮度明显增加，入口苦，但转化快，涩度在入喉部加重了一些;杯底混合花香在逐步降温中变成浓蜜香。

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　　第4-6泡：慢注水，第六泡延迟20秒出汤。汤色在此区间显得较稳定，淡黄色、透明无茶渍，茶汤苦再逐步降低，且转瞬化解，涩度反而加重，尤其在舌面留存时间加长;冷杯仍有蜜香。

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　　第7-9泡：注水，每泡加延10秒出汤，汤色淡黄色，色度逐渐下降，透明无渣;苦度已很弱，涩感仍有，杯内留蜜香。

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　　此时观察茶渣，茶叶、茶梗混杂，叶居多，且较鲜嫩。

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　　总结:老爷说不将就烈酽班章味2020年普洱生茶，因年份短，自然转化时间不足，茶汤显得较淡薄，无厚度;茶虽微有苦且涩，但转化很快，喝到第四泡后有生津感，背部开始发汗;茶汤香气足，最妙在茶汤入口在苦涩转化同时，杯底散发的淡淡混合花香逐步加重到浓浓的蜜香。相信随着时间的延续，再经过两三年以上的自然转化，这款烈酽生茶的内在精华才会真正放射出独特的光芒，很值得期待!

原标题：值得期待的转化——品饮2020年老爷说不将就 烈酽班章味普洱生茶