作者: 扫云溪友
流派·老爷说 烈酽生普试饮报告
一、包装
简洁的蓝色线条勾勒出了彩玉之南给人的无限意向。孔雀、古树、远山、流水、云烟……
圆心位置金色的烈酽二字,突出了这款茶品的卖点:烈和酽。
“烈”在字典中,有如下三个意思
火势猛;引申为猛,厉害;
气势盛大;
刚直,有高贵品格的。
“酽”在字典,则有这样的解释
(汁液)浓,味厚,引申指颜色的浓
从字面意思来看,这款茶可能味浓、气足、汤色金黄,给人酣畅淋漓的体验。那么实际品饮起来,是这样的吗?让我来一探究竟!
二 干茶
将双层棉纸拆开后,烈酽本体出现。
饼形周正,饼面光滑,颜色深绿偏灰,鼻子凑近能闻到微微的花香。
压制的不紧不松,刚刚好,撬茶8g(约),散茶身骨很重实,显毫,很粗犷的感觉,不愧是古树。
三、冲泡
1.第一泡
润茶过后,开水冲泡7s,出汤。
汤色淡黄,澄澈透亮,无杂质。热闻盖碗香气较淡,茶汤入口,感觉很奇妙,不苦不涩,略带一点微微的酸。茶汤饮尽,再闻杯底,花香淡雅持久,不是普通的浓郁的花蜜香,很清爽。
冷闻盖碗,花香浓郁,初展开的茶叶非常肥壮!
2.第二泡
开水冲泡8s,出汤
汤色加深,橙黄明亮,茶汤入口顺滑无刺激,仿佛一条鱼一样“滑溜”,但是茶汤咽下以后,瞬间对口腔有一个小的反馈刺激。我尝试啜茶,让茶汤和口腔充分接触,竟然没有半点苦涩味,当然两颊有些收敛感,体验非常好!
再闻盖碗香,仿佛熟透的苹果一样,而杯香则如花蜜,公道杯的香气更甚,直冲大脑。
3.第三泡
开水冲泡8s出汤,汤色依旧如深,这次茶汤入口,有明显的口感变化,苦味开始出现,原来前两次只是烈酽温柔的试探啊!
冷闻盖碗,香气依旧浓郁,烈酽的气势在第三泡开始初现峥嵘。
4.第四泡
98℃水冲泡8s出汤,汤色橙黄依旧,茶汤入口给口腔很大的刺激,有较强的收敛感,且喉咙深处开始回甘,够烈够酽!
5.第五泡
开水冲泡9s出汤,这次茶汤入口变得清冽,没有那么猛了。有一种浪子回头的感觉哈哈哈!
四、叶底
叶底肥壮,梗多,部分茶叶有红色边缘。无加工过程留下的工艺缺陷,用手压有弹性,清香持久。
五、综述
不愧是你,烈酽!
官方对烈酽的介绍如下:
对味·班章味·烈酽:班章在云南普洱茶中,表达着浓郁,厚重,苦尽甘来的口感。烈酽选料云南西双版纳州勐海县布朗山乡。选用古树精制品配将班章味的烈酽精髓在这片茶中完整呈现。
对此我非常认同!
这款茶富有层次感和变化,每一泡都给人不一样的口感体验,综合起来充分体现了烈和酽的特点。
作为班章布朗的入门级生茶,可以购买。
最后,向茶友网致谢!
扫云溪友
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