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兴海茶业

2021年兴海茶业 人和 金毫贡饼 熟茶 400克 试用

生产品牌: 兴海茶业

参考价: 198.0

试用数量: 7份

试用规格: 400克/片

试用时间: 2021.03.15 - 2021.03.21

7 份报告 / 189 人申请

2021年兴海茶业人和金毫贡饼熟茶评测报告:醇而不浓,恰到好处

作者: 喝喝茶撸撸串

  春寒料峭,贡饼暖心——2021年兴海茶业 人和 金毫贡饼 熟茶400克试饮报告

  有幸被选中参与兴海金豪贡饼的品鉴,感谢茶友网给与的机会!

  前段时间兴海熟茶在茶友网也有不少产品,看了几个茶友的开汤也是一致好评!

  这次申请到的金毫贡饼400克,暂时还没有定价,既然取名为金毫,那想必用料和品质也会相当给力!

  春分已过,说明春天已经到来,可是东北的春天着实使人没能感受春天的温暖,一早一晚春风打在脸上凉嗖嗖,使人不自觉的把两个手插进兜里。屋里边地热也快停了,对于饮茶而言,泡完茶温度降得快,还是熟茶喝着比较舒服!当然喝茶时茶水的温度要比夏季和冬季暖气的时候温度高一点,两杯茶下肚,面部微微发热,五杯下肚身体温暖舒畅!

  一、产品介绍

  品牌:兴海茶业

  分类:普洱茶 - 熟茶

  厂家:兴海茶业有限责任公司

  规格:400克/片、7片/提、4提/件

  净重:400克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2021

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  二、公司简介

  兴海茶业有限责任公司,位于云南省西双版纳州勐海县国道214线景混公路33公里处,前身勐海县兴海茶厂,创建于2002年,2015年2月正式升级为兴海茶业有限责任公司。公司注册资本5000万元,年生产能力3000吨,属花园式标准企业,占地面积50亩,建筑面积1.1万多平方米,分为办公区、生活区、生产区。2011年,创立兴海旗下“张姐”品牌,生产经营高端普洱茶。“重信誉,保质量,抓机遇,求发展”,是兴海人坚定不移的经营理念,也正是这样的理念引领兴海人坚持不懈地抓产品质量,十五年来,兴海牌普洱茶赢得了广大茶商和消费者的喜爱,兴海产品已累计销售超过2.8万吨,“兴海味”消费群体遍布全国31个省及港澳台、马来西亚、俄罗斯等区域。

  核心技术

  张建丽从事普洱茶行业至今37年,曾就职于勐海茶厂19年,创业17年,掌握普洱茶生茶“越陈越香”原料采购及拼配方案的核心技术,掌握普洱熟茶“渥堆发酵”核心技术,首批“渥堆发酵”技术应用者和倡导者,独创“兴海味”熟茶发酵技术,曾应用渥堆发酵超过1万多吨熟茶流通于市场,得到普洱茶界的高度认可。

  三、产品外包装介绍

  外包装正面:整体以白色棉纸为主题,简洁大方

  

  图片描述

  左上角为兴海产品logo

  

  图片描述

  右上角为草书玫瑰金毛笔字体人和.金毫贡饼

  

  图片描述

  左下半部分有云雾缭绕的茶山

  良好生态环境的古茶树

  诸葛先生羽扇纶巾

  

  图片描述

  背面包装褶皱均匀平整

  

  图片描述

  用兴海防伪标识贴封口

  

  图片描述

  背面产品信息完整

  厂家,品名,重量,生产日期,生产标准,厂家地址等都很全

  

  图片描述

  双层棉纸包装,内显高端,有内包装有很好的防止跑香的功能

  

  图片描述

  内票——介绍厂家20年经验的沉淀

  

  图片描述

  内飞齐全

  

  图片描述

  选料为2-3年的宫廷料,勐海、勐宋高海拔大树料拼配而成

  

  图片描述

  茶饼

  400克大饼压手,厚度适中,饼面周正,条索细致紧结,金毫显露,等级高,嫩度也很高

  

  图片描述

  饼面呈黑褐色,金芽密布。

  

  撬茶、茶叶整体密实,饼面松紧适中,边缘略显松散,有掉落的干茶,基本上都是金芽,称了一下有1.7克,接着又在饼面取茶,一共7.1克,干茶金芽密布,金色褐色条索细嫩,里外一口料!

  

  

  

  

  图片描述

  四、品饮过程描述

  选取品饮茶具

  130ml紫砂壶冲泡,撬取干茶7克左右,

  茶具选用紫砂壶,冰山玻璃公道杯,过滤,白瓷品茗杯,克称,茶针等

  

  图片描述

  95度水洗茶一道5秒出汤,汤色酒红色,陈香感,茶汤纯净度挺好!

  

  

  

  图片描述

  第一道至第三道滚开水入水即出汤,汤色红浓明亮油润,入口润,汤质粘稠,汤感纯净细腻而宽阔,弥散性强,入口即化,微微苦,化的快,回甜回甘快,丝丝清凉感,微生津,汤感越发甜润,持久且耐回味,无燥火感!润感舒服!挂杯陈香菌香混合,香气第三道越来越越浓郁!

  

  

  

  

  图片描述

  第一道至第三道茶汤留底

  

  图片描述

  第四道至第六道汤,分别20秒、30秒、40秒出汤,香气甜香沉郁,菌香迷人,犹如菌汤火锅的香气!茶汤颜色红浓透亮油润感十足,汤色逐渐变浅,金圈漂亮,有米汤感,汤质粘稠,茶汤入口微苦,回甘回甜越发迅猛,滑感强,比较润口,甜度相当的好,韵味绵长。挂杯香陈香菌香甜香浓郁!

  

  

  

  图片描述

  第四道至第六道茶汤留底

  

  图片描述

  第七道至第九道汤,分别50、60、90秒出汤,香气逐渐减弱,茶汤颜色也有红浓变为酒红色依然透亮油润,茶汤入口甜度越发香甜,厚度有所下降,滑感还好,纯净度好,润喉,余韵犹存!

  

  

  

  

  图片描述

  三汤混合

  

  图片描述

  叶底,色泽匀称,多为深褐红色,且油润度和光泽度高,干净无杂质,触手柔软,搓揉不硬不烂。

  

  

  总结

  汤色红浓通透艳丽,

  入口柔润,细腻而宽阔,回甜回甘快而持续,有力度、耐回味。

  微生津,丝丝清凉感,浓郁的陈香菌香混合。舒适均衡,拼配茶品整体构架平衡,浑然一体,醇而不浓,恰到好处。

  看叶底,色泽匀称,多为深褐红色,且油润度和光泽度高,干净无杂质。

  

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