作者: 小雪花
春尖,春中,春尾,望文生义就知道是哪个阶段。
春,在苏轼眼中,是"莺初解语,微雨如酥",在崔护眼中,是“人面桃花相映红“,在我看来,是嫩芽的枝条抽出,飞鸟从头顶掠过,明媚的阳光,春回大地,春上心尖。
最美的莫过于一缕茶香,凝结成柱,袅娜升起,打湿凑近的鼻孔和眼睛,一片氤氲中,望见遥远的烟雨迷蒙的山野,仿佛触碰了一整个春天。
包装赏析
非常薄的纸张,材质像夏季某些女士衬衣。正中“春尖茶”三个字异常醒目,那个时代特有的、深受江南绿茶语境审美影响。“八中标”和“中粮标”各司其职,自有出镜的角度。了解期间的变化,咽下各种感慨。
干茶赏析
饼型端正大方,压制适中,岁月加持,泥鳅边有松脱。
条索肥硕修长,芽头丰富,金毫密布,转化均匀。
干茶陈香怡人烟香明显。
揭下不干胶的标签,包装纸破了一个洞。可见纸张在时光之河中的消耗。
撬茶比较容易。从撬开茶样可见内外一口料。
茶汤赏析
开汤冲泡,内含物质浸出丰富。
汤色呈深栗黄色,汤感通透油润,果胶质丰富且具粘稠感。杯底烟香凸显,挂杯持久。
二、三泡,口腔和鼻腔都是烟,烟味烟香烟韵,傻傻分不清楚,如同这两天魔都上空的雾,一团团,有着漫山遍野的草木香气。有着风中摇曳的婀娜姿态,齿缝间都是柔滑的茶汤。
四泡,茶汤入口,可感烟香浓郁高亢,糯滑饱满,生津迅猛,甘韵绵长,层次丰富,陈香自然。
五至六泡,烟香入水,融合得又立体又厚重,豪放的姿态让我这个这样的小女生有喝酒的上头感。好在不刺激,走的是温和路线,就是人间烟火本烟。
七泡之后坐了杯,不掉水,耐泡度高,中后段香韵持久绵长,喉部不算深,胜在温润舒适。
十泡过后,依然是中期茶烟香一派该有的高级感,清雅的花蜜香,沉稳的木质味隽永缠绕。停留在口腔中,令人回味的始终是春天这个季节的朦胧、湿润、柔软、细腻。
尾水甜润,汤质醇正。
叶底比较碎(撬得碎),匀净肥壮,芽头肥厚,柔嫩有弹性,转化均匀,仍具备相当的后发酵空间,活力十足。
总结
有烟的中期茶,甲之砒霜,乙之蜜糖。有人迷恋,有人绕行。我,我要继续打磨和修行,才能真的接受这一口烟,老茶鬼的标配。
UFO
3年前
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回复青山巍峨
3年前
禅茶
3年前
回复天蓝
3年前
回复我哩迈迈迈…
3年前
回复独孤剑
3年前
回复小雪花:@独孤剑 老茶客,鉴定完毕。 回复
知足常乐
3年前
回复小雪花:@知足常乐 好像也不能任性。 回复
知足常乐
3年前
回复小雪花:@知足常乐 1024吗?差得远呢。 回复
汉文爱茶
3年前
回复小雪花:@汉文爱茶 能接受,感谢老师来访。 回复