时间：2018年11月21日下午

地点：宁夏银川家中

用水：览山清泉矿泉水

用器：200g紫砂圆珠壶

每泡注水：150g

投茶量：8g

几天前得到新茶网通知，申请新茶试品获准，已有一款宝贝发出，期待的心嘭嘭嘭……

昨晚，宝贝到了。这款2018八角亭7560生茶，外观清雅端庄，如此安静地来与我相会了。

已入夜，新茶清冽，怕降不住，且留至来日。

收到新茶网派发的八角亭7560生茶  

2018年11月21日下午，北方初冬惯有的柔和的阳光洒在窗棂之间，适合发呆，适合聊天，也适合品茗。

拿起这月亮一样的茶饼吆，隔着绵纸，已能嗅到清新的茶气。

轻轻地拆开绵纸，乌黑明亮，条索肥壮，猜想拼配应是以正茶为主，整饼如一。虽是大叶，但叶片纤毫毕现，筋脉分明，连窝窝里也是满满的大叶。

取茶针就着绵纸轻松地起开了一角，细观饼中，内外一口料。干茶舒展肥大。

取茶

8克，煮水，温壶。

投茶，醒1分钟。掀盖轻嗅，甜香飘逸。

洗茶1次，开品。

1、第一泡：注水150克，水温100度，细流，壶侧入水，10秒出汤。汤色浅金明亮，口感微涩微苦，适口，一泡出香，标准的布朗气息，香中带蜜，香气扑鼻。

2、第二泡：10秒，汤色金黄，口感浓酽，涩味苦味加重，香气高扬。

3、第三泡：10秒，汤色金黄，依然浓酽，香气略降。

4、第四泡：10秒，汤色略浅，口感在浓酽之外，苦味加重，杯底微香。

5、第五泡：15秒，新煮一壶水。时间略长，水温又高，出汤色如真金，苦，咽下，齿峡间回甘，香气缥缈，后背汗出。

6、第六泡：15秒，汤色不改，涩味渐重，香无。

7、第七泡：15秒，涩味明显，苦味减淡，饮茶至此，喉部积累着回甘。

8、第八泡：15秒，汤色依然明亮金黄，涩味渐重，苦味轻。

9、第九泡：20秒。重手焖泡，汤色依然，茶味轻，水味出。

  总体评价：做为一款新茶，2018年八角亭7560生茶，用料丰满，内外一致，汤色持久，耐泡度好，香气高扬，回甘生津，叶底结实挺拔，弹性很好，应该是春茶。茶如人生，这款2018年八角亭7560生茶宛如隔壁男孩，年轻、张扬，厚度不够，生涩的感觉不加掩饰地明显。存放个三年五载，打磨掉突兀的涩感，让时光使其柔和，使其丰富，必能满足层次的追求。从性价比上看，做口粮不错，也适宜收藏。