作者: 一片叶子
听说在冰岛被“商人”发现以前,大雪山是作为甜茶存在的,这次有幸能品饮到吉普号2021年的大雪山生茶,虽然白天为生计奔波,晚饭后还是要仔细品饮一番的。
走进品牌:
吉普号的故事,起源于世界茶源产地——中国云南澜沧江流域的深山密林。 我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。 我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。 吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。
见山215 .大雪山现在是第8年出品,在吉普号产品系列之中,大雪山作为基础型品质生茶的首选,因临沧茶口感以高度香甜、入口舒适的特点,深受广大茶友喜爱。8年来,维持3大D感特点不变的前提下,严格要求对茶园的管控护理,生产团队在制作过程中,严谨规范采摘标准、杀青温度、揉捻程度等影响最终口感的细节因素,保证了每年大雪山的品质稳定甚至是有所提升。
图片描述
规格:
品牌:吉普号
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:勐海众益茶厂有限公司
规格:357克/饼,5饼/提
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2021
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
冲泡及品饮:
晚饭吃得较多,饭后下楼散步半小时后回家开泡,新茶我习惯用盖碗,更能泡出茶本身的滋味来。
150毫升盖碗,取茶9克左右,饮用纯净水,沸水快速润茶一遍,之后以90度左右的水冲泡。
第1,2,3泡,沿盖碗壁徐徐注水,水满后静置几秒钟出汤。整个过程,都能闻到怡人花香,公道杯中挂杯香明显,汤色浅黄明亮,闻茶汤除了花香,还有些许青味,入口鲜爽,带着些许涩口,但能划开,饮后还有阵阵回甘,越演越烈。
图片描述
第4,5,6泡,定点低冲,侵泡10多秒后出汤,汤色清亮,聚光灯下茶汤有浓郁感,果胶丰富。入口鲜爽,微微涩感已经不是很明显,更觉清甜,花果香气飘散在嘴里,饮后回甘来得平稳,有力。
图片描述
第7,8,9泡,侵泡30秒左右出汤,汤色依旧透亮,香气不及前面,但依然能闻着挂杯香,即便是尾段,汤汁依然浓郁,果胶可见,入口鲜爽甘甜,带着阵阵花果香,令人愉悦。
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总结:
这款大雪山生茶,实际品质远超预期:自带怡人花香,汤汁浓郁,果胶满满,鲜爽清甜,耐泡度也是极好,最主要的是价位亲民,品质卓越,值得珍藏,相信后期转化会有更多惊喜。
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