说起来我跟陈皮茶还是有些缘分的，从小青柑开始，陆续品尝过好几款类似的茶，这次有幸申请到这款陈皮白茶，非常感谢茶友网这个平台。因为这段时间事情太多，耽误了品鉴，现在补上，希望各位茶友指正。

　　一、产品介绍

　　品牌：会和堂

　　分类：再加工茶

　　厂家：江门市新会区怀和茶叶有限公司

　　规格：5克/包x 12包x 3小盒

　　净重：180克

　　年份：2021

　　原料：2018年新会陈皮丝+2016年福鼎寿眉

　　标准：Q/HH 0001S_2019

　　保质期：3年

　　会和堂2021年【春芳】陈皮白茶，

　　精选陈年年核心产区新会陈皮丝，

　　经过陈化，陈香浓而不腻，

　　搭配陈年优质福鼎寿眉白茶，

　　在保留茶叶质朴的自然香气基础上，

　　更添了几分清新药香。

　　两者相融，堪称自然的完美融合。

　　二、品牌简介

　　关于会和堂

　　江门市新会区怀和陈皮茶叶有限公司，成立于2015年，在新会设有种植基地、生产工厂、仓储中心和品牌形象店;在东莞设有仓储·营销·配送·体验中心、陈皮文化馆、工厂，是一家集生产、仓储、研发、营销一体化的公司。公司品牌为〖会和堂〗，以"会生活，和为贵"为宗旨，以研发健康产品、发展健康产业、服务健康人生为经营总目标。经多年的努力，公司现已形成"新会陈皮、陈皮茶、广东三宝、传家宝"四大系列产品，秉持"地道优选、传统工艺、专业精品、陈久者良"的原则研发生产，在市场上享有良好的美誉度。

　　"地道优选、传承传统、专业精品、陈久者良"是我们对新会陈皮的定位，坚信惟精品方可致远!"岁月流金、与子偕老"，欢迎喜爱新会陈皮的您加入我们的行列，共赴梦和远方!

　　高端大气

　　条码防伪

　　三盒一份

　　单独小袋

　　包装精美

　　先看外包装：可以说这个包装非常精美，抽屉式的小盒，总共三盒，里面5克一小袋，不管是携带还是冲泡都非常方便。只是180克的茶叶用这么大的盒子，感觉浪费了。

　　小巧玲珑

　　茶毫毕显

　　话不多说，开水温杯烫盏，准备开泡。

　　沸水洗茶

　　虽然是新茶，但因为是饼状的，所以醒茶的时间稍微久一点，让小饼充分吸水，这样茶中物质容易析出。

　　三秒出汤

　　第1泡：3秒出汤，淡淡的香味随汤逸出，陈皮的味道盖过白茶的味道。浅黄色的茶汤通透明亮，略微掺杂些微绿色。喝到口中一股淡淡的陈皮味。

　　汤色明亮

　　茶香扑鼻

　　第2、3泡：5秒出汤，能闻到陈皮味中夹杂一股淡淡的茶香。汤色依旧，没有太明显的变化，入口比第一泡略显饱满，茶味凸显。

　　图片描述

　　茶汤金黄

　　第4、5泡：8秒出汤，茶汤金黄浓郁，给人满满的厚重感。陈皮味跟茶味完美结合在一起，依然分辨不出。入口甘甜，令人回味无穷。

　　图片描述

　　茶香依旧

　　第6、7、8泡：15秒出汤，香味稍显淡薄，汤色变化不大，依然通透明亮，入口润喉，回甘仍然明显。

　　图片描述

　　图片描述

　　第9、10泡：适当延长坐杯时间，30秒出汤，茶汤明显变淡，浅黄色的茶汤质感稍差，入口茶味还在，淡淡的陈皮香混合白茶的香味，非常适合喜欢喝淡茶的朋友。

　　图片描述

　　叶底：细看叶底，有芽、有叶、有梗，丝丝陈皮混合其间。外观上看稍显散碎。

　　陈皮白茶的功效

　　陈皮白茶功效：老白茶与老陈皮，两者搭配，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。

　　当老白茶遇上陈皮，一味茶，一味药，醇厚白茶与柑香陈皮，营造出另一种淡雅滋味，茶汤在味蕾之中是一种柑中带醇，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。现代医学研究发现，白茶在清心润肺等方面，拥有与陈皮异曲同工之功效。白茶中富含黄酮和茶多酚等，这些成分具有显著的抗氧化作用，可有效消除体内的氧自由基，亦可抑制炎性生物酶的渗出，对保护呼吸道、动脉畅通起到良好的作用。

　　白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

　　总体来说，这款陈皮与白茶搭配而成的“陈皮白茶”，堪称绝妙组合，不仅入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津，还有保健强身的功效，值得拥有!