作者: 漂洋过海
兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有近20年的普洱茶制茶历史,是普洱茶十大知名品牌之一。
易武,清朝著名的贡茶之乡。俗话说“班章王,易武后”就是指易武茶区的茶,不似班章茶那边刚猛霸烈,而是口感细腻,汤香水甜,回味悠长。
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当兴海遇到易武,便成就了这一款兴海易武地韵,精选天赋不凡的易武大树茶优质原料,潜心制作成饼,还原易武茶之本质,精准呈现大自然馈赠贡茶之乡的香、味、水、气、韵,产品传化速度快、空间大。
拆开后观
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干茶的条索黑亮修长,银毫明显,闻起来有一股淡淡的花蜜香,很舒服。
撬8克干茶,用白瓷盖碗和山泉水冲泡。
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第1-2泡,用时8秒左右。汤色明黄透亮,非常漂亮,入口鲜爽、清甜,带有一丝丝的花果香,花香非常舒服,杯底留香明显而且持久。
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第3-4泡,用时10秒左右。茶汤依然明黄透亮,花果香高扬,汤感更加细腻甜润,微苦涩但协调感佳,甘醇圆润,回甘生津。
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第4-6泡,用时12秒左右。茶汤黄亮通透,萦绕口腔的花果、蜜香丝丝缕缕若有若无,汤香水稠,滋味浓郁,饱满圆融。水路顺滑,入喉感佳;苦涩退化得快,齿颊留香,回甘生津清甜,喉韵舒适怡人。
第
7-9泡,用时15-18秒左右。茶汤依然明亮,茶汤口感更为丰富,芬芳汤香中的稠滑甜润,喉韵显得更加舒适。
第10-12泡,用时20秒左右。茶汤色泽变化不大,茶汤更为甜润,饱满度虽然降低,但淡淡的甜甜的感觉让人回味无穷。
最后,看叶底
黄绿柔软,均匀有弹性。
综合说下品鉴整体感受:兴海易武地韵这款茶具备较为明显的易武茶区“香扬水柔”的特点。干茶闻香茶香丰富,清新淡雅、温润绵长的花果香中带有非常浓郁的蜜香。茶汤黄绿透亮,可见茶叶目前品饮还是有点新。茶汤入口柔绵顺滑、爽口,入喉化得快,蜜香味馥郁,甜香持久,回甘生津明显。
由于易武茶一直是“越陈越香”的典型代表,期待几年过后,这款易武地韵能够更为“丰韵、细腻、沉稳、厚实”。
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