作者: 禅茶
一、前言
班盆,也叫邦盆。
它位于勐混乡与布朗乡交接地带,属于贺开的一个自然村,是一个拉祜族村寨。
海拔1600~1750米。
与老班章距离仅有两公里。但滋味与老班章各有不同。
图片来源:网络
二、茶企信息
俊仲号
网络上关于俊仲号的信息,并不多。
南涧俊仲号商贸有限公司前身是云南南涧凤凰生态茶厂,成立于2005年7月26日。
是一家打造“绿色生态食品”,以茶业为主题的茶企。
它坐落于红河源头,涧水河边。
茶厂以纯料制造为理念,以“共创中华茶文化”为已任,坚持高品质高质量的制茶。
三、产品信息
品牌:俊仲号
产品名称: 藏山系列·班盆·老树普洱茶(生茶)紧压茶
配料:云南大叶种晒青茶
净含量:300克
形状:铁饼
贮存条件:产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的环境内
保存期:在符合上述贮存条件下,宜长期保存
产地:云南省大理白族自治州
生产商:南涧俊仲号商贸有限公司
生产日期:2020年06月12号
四、包装
二十五厘米见方的米黄色盒子。
正面,‘班盆’二字映入眼帘,‘班盆’上面是‘俊仲号’, 下面是‘共创中华茶文化’。
足见俊仲号的茶企文化底蕴。
打开包装盒,里面还有防潮袋,细节可见一斑。
防潮袋里面外包装上印着藏山系列班盆老树普洱茶。
两颗古老的茶树围绕左右,远处群山旖旎,烟云缭绕。
外包装满分。
五、干茶
干茶:
轻嗅清香,并带有甜香。
饼形周正,压制紧实。
条索清晰,弯曲、苍劲有力。
白毫满披。
内飞藏于其中。
六、品茗
取干茶10克,260ml紫砂壶,桶装纯净水冲泡。
品茗温度21度。
水温98~100度。洗茶一道,湿醒5分钟。
洗茶水,清香悠悠,杯底花蜜香明显。
一汤、98度水温,15秒出汤,汤色金黄。
入口微苦涩,回甘生津迅速且持久,舌面留有涩感。
舌尖,舌侧甜感凸显。回味时有青味。
杯底蜜香明显。
二汤、10秒出汤,汤色浅橙黄。
极微弱的苦涩感化开后茶汤入口甘甜。
有特殊的花香。仿佛漫步在花海。
入口顺滑,滋味醇厚。
杯底花蜜香浓郁。
三汤、15秒出汤,汤色橙黄。
茶汤内毫毛翻滚。
入口苦涩,舌尖舌侧有苦涩停留。
茶汤滋味浓厚。苦中带甜。
仔细品味能感觉到很有嚼劲。
胶质感明显。
冷杯后粘杯明显。
四汤、15秒出汤,汤色橙黄。
入口甘甜。
微弱的苦涩可忽略不计。
舌尖上的甜持久。
舌底舌侧生津持久。
杯底花蜜香减弱。
五汤、20秒出汤,汤色金黄明亮。
入口清甜。
入喉顺滑。
微微苦涩,随即化开。
回甘生津持久。
六汤、100度水温,30秒出汤,汤色略显橙黄。
入口清甜。
苦涩感可忽略不计。
胶质感依旧很明显。
汤底干净、纯洁。
七汤、八汤、100度水温,40~50秒出汤。
汤色金黄透亮。
入口清甜。
杯底花蜜香微弱。
七、叶底
叶底:叶底较为完整。
有韧性、有弹性。
叶片肥壮。
偶有红边叶片出现。
一芽一叶,一芽两叶,大梗小梗均匀分布。
八、总结
俊仲号藏山系列班盆老树生茶,干茶压制紧实,茶汤入口顺滑柔和。叶底完整有弹性。
距离老班章只有两公里的班盆,滋味与班章大有不同。班章的表现极为霸气,但班盆表现的极为柔和。
像是两个极端。不禁感慨,云南真的是一山一味,并不会因为距离近,滋味就一样。
喜欢班章的霸气,也喜欢班盆的甜润柔和。
苦涩感可以忽略的班盆,后段真是甜到心里了。
不知道几年之后这款茶转化成什么样。
期待。
演员的自我修养
1年前
禅茶:@演员的自我修养 感谢捧场~品茶愉快~ 回复
果果
2年前
禅茶:@果果 爬楼辛苦了~ 回复
果果
2年前
禅茶:@果果 谢谢点评~ 回复
果果
2年前
禅茶:@果果 谢谢留言~ 回复
青山巍峨
3年前
禅茶:@青山巍峨 感谢青山老师再次来访~^_^敬茶敬茶~ 回复
贝多酚
3年前
禅茶:@贝多酚 感谢来访~敬茶~ 回复
百合樱
3年前
回复禅茶:@百合樱 哈哈,看来班盆只是班章的邻居啊~ 回复
茶碎末
3年前
禅茶:@茶碎末 感谢茶碎末,学到了,这个原来是木模铁饼~ 回复
无畏独行
3年前
禅茶:@望诸君静相守 混合汤茶汤颜色橙黄透亮,杠杠的^_^ 回复
静心
3年前
禅茶:@静心 感谢静心老师鼓励。期待您下一次的精彩大片~^_^ 回复