作者: 渝天
时间:2021年5月3日 温度:25度(室内)
品茶环境:家庭茶室(阳台) 泡茶工具:110mm盖碗
茶叶:5.2克 水:矿泉水
对于滇语堂这个品牌,我是第一次听说,抱着试试看的态度,第一次获得滇语堂布朗古树熟茶的试用机会。因为是个新品牌,有必要了解一下该茶企的发展历程,滇语堂成立于2010年,致力于传承弘扬云南普洱茶真味,集十数年专研制茶经验,以“真诚精制,品质超值”为理念,精挑珍选云南各优质产区百年以上珍稀古茶树,遵循传统古法技艺,专制“滇语堂”牌普洱茶,立志打造古滇茶叶风韵之普洱语言名片。
公司以古树生茶,古树熟茶两大系列产品为主,追求产品之少而精。
再来看收到的这款2013年的熟茶,看包装,整个包装就是滇语堂的气质,稳重、大气,由于已经陈化8年。外包装有些地方有茶油渗出,所以外包上有些暗红色。打开包装,饼面规则干净,黑红金黄交替,油润感很强,看产品信息,这款布朗古树特选布朗山头春茶为原料,布朗山茶区古树茶芽叶肥壮,可见粗壮条索,干茶有香气,有淡淡的陈香味。饼面松紧适度,撬茶容易。
取茶5.2克,干茶条索粗壮干净,有香气,开水洗茶2次,每次10秒,以唤醒茶叶。沿着盖碗内壁呈顺时针注水,然后迅速盖上盖子。
第1泡10秒出汤,汤色橙红明亮,无水味、堆味、土腥味,入口顺滑,非常舒服。
1泡
第2泡10秒出汤,汤色明亮,汤还未入口之时就能闻到香味。茶汤在舌尖停留数秒,可以充分感觉到微苦。
2泡
第3-4泡:汤色油润感增强,在光下犹如一层时浓时淡的晨雾,茶汤醇厚、香气浓郁,微苦不见,甜润感明显。
3泡
4泡
第5-6泡开始,注水后不再盖盖子,15秒出汤,汤色犹如年份红酒,茶汤愈加醇厚顺滑绵柔,有挂杯之感香气浓郁上扬,表明内含物质丰富。
5泡
6泡
第7-8泡均为20秒出汤,茶汤颜色略微浅淡,但是醇厚滋味不减,仍有香气,非常耐泡。
7泡
8泡
叶底干净,呈暗红色,在光下油光发亮,嗅之有香气。
这就是时间沉淀与后期转化带给茶友的惊喜。值得消费者与茶人购买、品饮,也可以作馈赠与收藏,期待后期的转化。
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