作者: 公木白水
出院之日,迎来了蒲门茶业的百岁醇。其主要产于云南省临沧市凤庆县,源于千古茶山,生于海拔1800米至2100米。凤庆独特的地理环境,造就百岁醇干净,自然,纯粹的韵味。
品牌:蒲门茶业
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:云南凤庆蒲门茶业有限公司
规格:200克/饼、7饼/提
净重:200克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2021
生产日期:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
百岁醇外包装显得简洁明练,下侧是一幅淡墨山水画,左上角为蒲门茶业,右上侧标明了产品名称,下侧则点明产品的类型及含量,其采用传统手工棉纸包装,利于茶叶的呼吸和转化,可以使口感更加醇厚顺滑。
打开包装,内有一方纸介绍产品原料及工艺,内飞与外包装正面字形一致。
干茶茶饼一经打开,便有花蜜香涌现,很是浓郁。看茶饼,外形周正匀称、表面光滑,松紧适宜,条索匀称清晰、褐润有毫、稍带嫩茎。
撬一些来,茶针入饼清脆声声,犹如一首古琴曲,煞是享受。其压制松紧适宜,可以将条索单独分开来,对于对茶形重视的茶友来说,恰到好处。
取茶7克,采用盖碗试茶。烧开水,洗茶两次,开始品饮。
汤色:第一道汤色橙黄明亮,2、3道稍微加重,开始显出油润,中段则厚度增加,显得油润饱满,认真审视,可见内容丰富,第9道后汤色厚度稍减,开始变得通透,11道透性变强,显得鹅黄而清亮。
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香气:香气是其让人印象深刻的一个原因,是很易辨别的花蜜香,但是香气浓郁而高扬,从干茶开始,它便萦绕在你身边,杯香壶香汤香明显,尤其在第2到6道时,它的香沉稳而不绝,持续发出,让人身心舒坦,一直到最后一道,其香虽有减弱,但仍然可以感知到它强劲的力量。
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滋味:滋味厚重是其给人的第二个感觉。第一道,小口微品,入口清爽,微有苦涩,但并不太重,生津在约1秒内开始呈现,有回甘,但速度稍晚了一点,约在3秒出现。第二道开始,就可以明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩加重,生津快,第三道就开始显示出了它的茶气,额头开始冒汗,第6道时有打嗝出现。总体来说,中段道数明显偏多,在4到9道,茶汤饱满感很是明显,滋味浓醇甘爽、生津强烈、回甘缓而持久,并且其涩感留存度时间很长,在整个舌面及上颚处,有点化不开的感觉,其苦也重,感觉压住了回甘的感觉。第9道以后,入口显甜,主要体现在舌尖处,舌面依然显涩,但苦感已经变得不明显,尾水力量减弱,入口就显得爽利了些。
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耐泡度:洗茶两遍,可以泡到13道以上,耐泡度可见是不错的。
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与白水对比
最后是叶底:叶底黄绿偏褐亮,叶芽相对完整,其叶梗肥厚饱满,叶片油亮,叶脉清晰。
总的来看,百岁醇汤色橙黄透亮、醇厚饱满,其香气及茶气让人难忘,耐泡度也优秀,是一款不错的普洱好生茶。
青山巍峨
1年前
无畏独行
1年前
随缘而已
1年前
钻石版小怪兽
2年前
无畏独行:@钻石版小怪兽 一起学习 回复
茶小白
2年前
四斗儿:@茶小白 图文并茂 回复
无畏独行:@茶小白 学习了 回复
贝多酚
3年前
回复四斗儿:@贝多酚 好茶 回复
无畏独行:@贝多酚 同来学习 回复
青山巍峨
3年前
无畏独行:@青山巍峨 确实 回复
青山巍峨
3年前
四斗儿:@青山巍峨 大哥吉祥 回复
无畏独行:@青山巍峨 好茶 回复
青山巍峨
3年前
四斗儿:@青山巍峨 给大哥点赞 回复
无畏独行:@青山巍峨 好的 回复
一树一叶一知秋
3年前
无畏独行:@一树一叶一知秋 厉害 回复