苦尽甘来，别样韵味

　　——品鉴滇语堂2013年布朗山古树普洱生茶

　　收到茶友网小哥派送茶已经两周，为了共享这款普洱生茶，前后两周分别邀请了家人、朋友共饮，充分感受一下这款中期生茶。

　　一、品牌介绍

　　据查有限的资料显示，云南滇语堂茶叶有限公司成立于2010年，以“真诚精制、品质超值”为理念，集聚十数年制茶经验，在遵循传统古法技艺之上，专制“滇语堂”牌普洱茶。

　　该款2013年布朗山古树生茶在说明书中介绍：特选布朗山茶区古茶树春季纯料，秉承传统晒青古法，手工石模压制，完美体现布朗山古树茶之厚重、香醇，余韵无穷。

　　二、基本介绍

　　茶饼以单层棉纸包装，包装正面以白底墨色山水画为主，简单中夹杂几分古朴韵味。棉纸多处有淡色茶油斑迹，稍显出年份的重量。打开棉纸，茶香扑面而来，饼形端正，茶窝偏移非正中，边缘微有掉渣，估计与反复运输有关。细看茶饼青黑油亮，条索粗壮，多处凸显金色牙头。

　　图片描述

　　原料：云南勐海布朗山大叶种晒青毛茶

　　净重：357克

　　形状：饼茶

　　保质期：在符合储存条件下，可长期保存

　　生产日期：2013年4月18日

　　价格：498元

　　三、品鉴生茶

　　茶饼压制轻且存留八年有余，用茶针很轻松的从茶饼边缘翘起一块，而且完整的剥离出单独条索.撬开后仔细看无刻意撒面，内外用料一致。温杯烫盏，准备冲泡。

　　图片描述

　　茶具： 110毫升大益白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯

　　室温：晴天、21.6度

　　茶量：7.5克

　　洗茶：100度热水快速洗茶，汤色浅黄，清香，微有绒絮。

　　图片描述

　　第1泡：快速注水，立即出汤，汤色浅黄清亮，入口微苦有涩，有烟香基，几秒后苦涩均无，杯底有香气环绕。

　　图片描述

　　第2-3泡：快速注水，立即出汤，汤色明黄，汤色显厚度，静置茶面有白色薄雾悬浮，入口苦且涩，有烟香，涩转瞬即逝，苦在几秒后消失，杯底有蜜香。

　　第1-3泡茶汤混合

　　第4-6泡：缓慢注水，立即出汤，汤色在此区间显得异常稳定，汤色加重变为蜜黄色，茶面悬浮的小气泡持久不破，汤体有厚度;茶汤入口后涩感基本无，苦却从舌根传递到喉部后消失，有生津;汤体夹杂着山野蜜甜香。

　　第4-6泡茶汤混合

　　第7-9泡：缓慢注水，每泡加延15秒后出汤，汤色、厚度明显从第8泡开始下降、舌感随之降低，生津感加强，茶汤蜜甜香减薄。

　　第7-9泡茶汤混合

　　之后开始随性冲泡，连续再压泡到第12泡仍问题不大，汤色显淡黄色，亮度很好，苦涩基无，汤色过后喉部更有丝丝甜感。

　　第10-12泡茶汤混合

　　查看茶渣，单片叶面硕大，有弹性微显咖色;有个别茶梗很长，茶叶多于茶梗。

　　四、品鉴2013滇语堂布朗山古树普洱生茶总结

　　1、选材精良，茶饼又压制较轻，确保了储存期转化良好，八年有余茶汤从第二泡就开始有明显析出物，汤色厚重，静置杯中犹如凝胶;

　　2、茶汤苦从唇、舌面、舌底再到喉部慢慢传递，但最终变成难以言传的瑟瑟甜，生津在后段明显增加，“苦尽甘来”应该是此茶最大的体验，尤其是接近室温的茶汤更显丝丝甜意。

　　整体感觉2013滇语堂布朗山古树普洱生茶整体协调性较好，无论茶汤色度、厚度、耐泡度、杯底香都不错，虽不出自“名门”但仍有几分别样韵味。