作者: 土豆肆
时间:2018年11月27日
地点:苏州太仓市(工作调动租的公寓)
天气:多云7-17度
品茶人:土豆肆,茶龄14年,普洱茶龄3.5年。
水:滤水壶过滤水
茶具:大益白瓷盖碗+用了很久的手绘公道茶杯
一任天真的茶,包装设计的都很好看,水墨中国风,赏心悦目。
干茶条索明显,芽头毫毛明显,基本看不到黄片;闻味道,无不良气味和烟火气味味,香气高扬,非常舒服的花蜜香。
茶饼依然压制的非常紧,对于我这种一直不会拆茶的人实在是有些难,废了九牛二虎之力,拆下来一块,把碎末先收在一遍,拍这一块整一点的会好看些,哈哈。
建议厂家可以压松一点,一方面方便我这种不会拆茶的人,另一方面也更加适合后期转化;也可能是因为是品鉴的小饼紧,可能大饼会松一点。
一切准备就绪,开泡!
洗茶一遍,水温100,秒出。
香气舒服,闻杯盖花香非常明显,很舒服,符合易武茶香气高扬的特点。
第一汤,90水温,5秒出;待茶汤温度降下来一点后进行品饮。
第一汤,茶汤颜色透彻明亮,实际颜色要比照片所示的更加澄黄一点。
闻茶香,伴随着花香中,有些许蜜香,喜欢。
入口柔滑,微苦,没有涩感;最重要的茶汤含香,香气入水,非常愉悦的口腔体验。回甘稍微弱了一些,但生津来的很快,在两颊的位置缓缓生津。
从第二泡开始,每汤延迟5秒左右出汤;回甘的速度在提升,可能是因为叶底在打开的缘故,浸出物增多的原因,口腔感觉清爽舒适,吸凉气的时候喉部丝丝甜意
到第四汤、第五汤,味道依然很稳定,茶汤的颜色也很稳定。
在第七汤左右,叶底打开,看叶底,用料很不错,嫩芽和大叶底都有,没有红叶红梗和糊点。原谅我可能记性不太好,我记得拍了叶底,结果照片找不到了,郁闷。
到第9汤,40秒左右出汤,味道依然很稳定,还没有出现水味;回甘和生津持续不断,很好的品饮感受。
总体评价:
这款茶让我口腔非常愉悦,就算是不太会品茶的人估计也会很喜欢,适合新茶客,也适合老茶鬼。
怪不得说易武是茶人的开始也是归宿,好茶!
如果渠道价格合适,我会非常愿意入手。
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