作者: 望山倚楼听风雨
2007年昌泰 7538 生茶 357克 试用评测
醒茶时间:2天 使用水:珍茗水泉水 测试人:望山倚楼听风雨
测试地:云南昆明市呈贡大学城 茶具:陶制盖碗+玻璃公道杯
第一泡:10秒出汤,汤色金黄,香气随沸水激扬出来,越发浓韵,细闻有一股苦味,茶香在碗盖、公道杯上轻舞飞扬,气韵饱满.
第二泡:10秒出汤,汤色呈金黄透亮稠密且有质感,香气高扬浓韵延棉不绝、两颊香气灌满,茶汤顺滑、细腻,滋味鲜爽,从口腔深处到喉部回甘强烈,生津明显,很喜欢它在口腔到喉部回甘的变化。
第三泡:12秒出汤,汤色金黄明亮、通透温润,散发出一股花香,茶质饱满,入口顺滑,汤感出胶质感、粘稠而棉滑,饮后口腔留香持久、回甘快,回甘之际变甜,遍布口腔。
第四泡:15秒出汤,汤色金黄明润,茶香即厚又浓,花香越发浓韵,茶汤依旧呈现出醇厚、细腻,入口有一股苦味,但回甘、生津强烈,并且回甘速度快、持久,深度直达肺部,口腔深处及喉部苦、甘、甜不断变化着,层次感丰富到爆棚。
第五泡:17秒出汤,汤色稳定,汤香以花香为主,但时而有一股淡淡的苦味散发出来,茶汤稠密敦厚,加之水路细滑、滋味开阔深长,所以在唇齿间非常活跃,但回甘稍缓、持久在口腔不断回馈着,回味无穷。
第六泡:20秒出汤,汤色金黄透亮,茶香丝毫不减,但感觉在口腔滋味变淡,回甘变慢,在口腔回甘依旧持久,并达到口腔后部,越发能体现出这款茶强大的回甘效果,空杯仍是香气高扬、迟迟不散。
第七泡:30秒出汤,茶汤金黄透亮,汤质与香气稳定输出,口感顺滑、细腻,香气持久愉悦,回甘在口腔停留持久,生津强烈、稳定,在喉部回甘最为强烈,但会迸发出淡淡的苦味,从喉部到口腔有明显的变甜,层次十分丰富。
茶底:叶底肥厚、柔韧、均整,鲜嫩度高,富有光泽,弹性较佳,茶香清幽、持久,整体感依然非常饱满,耐泡度稳定如斯。
总结:整款茶底蕴厚重,稳定性和耐泡度出色,茶汤清澈艳亮、粘稠而具有胶感、通透温顺,茶质饱满,叶底嫩度高,滋味醇厚,韵味悠长,层次感丰富,活性十足。
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学习了
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