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云章

2018年云章 老树熟茶 熟茶 357克 试用

生产品牌: 云章

参考价: 260.0

试用数量: 2份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2021.05.04 - 2021.05.10

2 份报告 / 144 人申请

2018年云章老树熟茶熟茶评测报告:云章茶,大文章

作者: Hank

  首先感谢茶友网给与品鉴机会,感谢云章对茶友们的大力支持,给茶友们提供好茶!下面开始进行评测!

  一、走进云章

  云卷云舒,岁月成章。

  人间一日传万口,喜尝云章第一杯。

  云章——给茶友留下太多美好!

  云章茶业由临沧勐库镇土著居民李兴泽先生创立,是集普洱茶种植、栽培、茶品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的普洱茶品牌。

  云章,起源于世界大叶种之乡的勐库,经过几代人的传承和发展,始终用坚守和传承,在茶香的熏陶中,诠释着“以茶为礼,以茶为志”的品牌理念。

  我们秉承着继承和发展茶文化的初心,几代人深耕勐库大叶种茶区,拥有家族传承的古茶园种植基地,掌握了勐库茶区优质的古茶树茶园,立志做好源头生态好茶,从源头直达茶友手中,缩短了茶树到茶杯的距离。

  自云章品牌成立以来,始终坚持发挥地源优势和原料优势,遵循家族传承的制茶标准和制茶工艺,沿袭普洱茶传统的制作工艺,融入现代人的消费需求,将“原料优势、传统工艺、现代需求”融合在一起,将茶的品控放在第一位,打造了云章茶业独有的品质优势,成为品质普洱的典型代表,成为了勐库土著茶企的代表性优质品牌。

  

  截至目前,云章拥有“冰岛系”“昔归系”“古树纯料系列”“头采春芽”“生肖系列”“云章传承系”等代表性产品,许多年份老茶,都备受茶友追捧。

  二、产品信息

  品牌:云章老树熟茶

  分类:普洱茶 - 熟茶

  厂家:云南云章茶业有限公司

  规格:357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2018

  原料:选用2013-2015年云南省勐库大叶种西半山和东半山的老树茶

  保质期:越陈越香

  三、外包装测评

  正面

  

  白色棉纸包装,四周暗红色条纹装饰,象征普洱茶树根盘根错节

  

  从上往下,最上方是一个品茗杯,茶气上升,飘出云章的标识

  

  中间是主题——老树熟茶

  

  往下,云卷云舒,岁月成章然后是云章的标识

  

  再往下产品净含量357给人以满足感

  茶品类型:熟茶

  最下方厂家名称

  背面

  

  褶皱整齐,均匀

  标识粘贴封口

  

  产品信息完整

  原料日期:2015年

  生产日期:2018年3月28日

  茶饼测评

  

  整个茶饼圆润周正,压制得到松紧适中,用料考究,条索粗壮,芽头显毫

  

  饼面布纹清晰可见

  

  背面窝心中正,正面背面用料一致

  

  内票

  

  内飞

  内飞内票齐全

  关于老树熟茶云章老树熟茶的主张,以勐库大叶种晒青毛茶

  2013年—2015年的东半山和西半山的老树原料发酵

  于2018年春季压制而成

  四、开汤品饮

  取茶

  

  

  饼面撬取干茶若干,里外一口料,把干茶放入醒茶罐醒茶2天

  

  

  取干茶6.5克

  茶具选用:

  

  白瓷盖碗120ml,玻璃公道杯,白瓷品茗杯,克称,茶刀

  

  用水:冰露纯净水

  室温23度

  冲泡说明:洗茶一道,每道茶汤用于品饮一杯,留底一杯!

  

  

  95度水洗茶一道5秒出汤,汤色酒红色,茶汤无堆味,陈香甜香,杯底留香甜香!

  1—3汤,5秒、10秒、20秒,香气甜香沉郁!汤色红浓油润透彻,金圈灿灿,汤质纯净无杂味,茶汤入口不苦不涩醇感好、汤感顺滑、甜糯润口,杯底留香甜香,嘴里有微生津感!

  

  1汤

  

  2汤

  

  2汤

  

  3汤

  前三道来个集体照

  

  集体照

  4—6汤,分别30秒、35秒、40秒出汤,香气甜香沉郁,杯底留香蜜香甜,茶汤颜色红浓透亮油润感十足,金圈灿灿,米汤感十足,汤质粘稠,内含物质丰富,茶汤入口不苦不涩醇厚,滑感强,甜润适口,甜度相当的好,茶汤入喉甜润舒服!香甜不腻口!喝完留存比较持久,舌头舔牙齿,滑滑的就像刚刷完牙齿一样!

  

  4汤

  

  5汤

  

  6汤

  前六道茶汤来个集体照!

  

  集体照

  7—9汤,分别50、60、90秒出汤,甜香感香气逐渐减弱,茶汤颜色也有红浓变为酒红色依然透亮油润,茶汤入口甜度逐渐升高,但厚度有所下降,纯净度好,润喉,余味无穷!

  

  7汤

  

  8汤

  

  9汤

  九道茶汤来个集体照!

  

  集体照

  九道茶汤混合照!

  

  叶底、叶底鲜活,褐色,揉捻不烂。条索粗壮,芽头金黄色,根据梗、叶、芽头比例可看出,原料确实采用树龄比较老的茶青!

  

  叶底

  

  芽头、叶、梗比例

  总结:此款老树熟茶,茶汤色泽红浓通透油亮,富有质感,入口甜糯温润易化,温醇饱满,耐泡度高,叶底鲜活,后期陈化可期!

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