试茶茶品：2021年蒲门茶业 百岁醇 生茶 200克

2021年蒲门茶业 百岁醇 生茶 200克 

地点：江苏无锡

茶具：茶洗、110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯

外观

茶饼外层采用单层棉纸包装，包装规整；表面无异样痕迹；隔着棉纸还能闻到茶香，无不适异味，仓储保存良好。背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息，生产日期是2019.05.08（两年陈）；封口贴封口；打开包装纸，可见内票，内飞压入饼中。

正面外观

背面外观  

外观细节  

内飞内票 

茶饼压制较松，外观周正，几乎无掉边现象；茶饼整体绿褐色偏黄，条索清晰、肥硕，显毫；有适量茶梗、老叶；干茶浓郁的香气非常好，类似蜜香花草香。

正面细节1  

正面细节2

正面细节3

正面细节4

正面细节5

背面细节1

背面细节2

背面细节3

背面细节4

背面细节5

背面细节6

撬茶

为保证茶饼外观，从茶窝处撬茶，茶饼压制较松，轻松撬取一块8g左右茶样，放置醒茶一周；观察撬茶口内部，可见内外一口料，无撒面。

撬茶

取茶样8.1g

茶样细节  

温杯烫盏，洗茶两道，洗茶水略带青味，洗茶水明亮，略浑浊，底部少量沉渣。

茶样分解

温杯洗茶

洗茶水

洗茶茶底  

第一二泡混汤，5秒出汤。

茶汤浅金黄明亮，微浑，香气不高，略带青味；茶汤入口苦涩，苦褪去较快，涩化去较慢，茶香入水，生津快，持久；本人口条粗，未体会到回甘，挂杯蜜香。

一二混汤

一二混汤  

第三四泡混汤，5~8秒出汤。

茶汤浅金黄通透明亮，香气不高，略带青味；茶汤入口苦涩加重，苦褪去较快，涩化去较慢，茶香入水，生津快，持久；未体会到回甘，挂杯蜜香。

三四混汤

三四混汤 

第五~八道，分别10~20秒左右出汤。

茶汤金黄通透明亮，香气不高；茶汤入口苦涩重，苦褪去较快，涩化去较慢，生津快，持久；未体会到回甘，挂杯蜜香。

五六混汤

五六混汤

七八混汤  

七八混汤 

第九~十二道，分别30~90秒左右出汤。

汤色香气几乎不变；茶汤入口依旧苦涩，苦褪去较快，涩化去较慢，生津下降；未体会到回甘，挂杯蜜香。

九十混汤

九十混汤  

十一二混汤

十一二混汤

第十三道，闷泡90秒。

汤色略微下降，香气较低，入口微水味，结束。

十三泡

十三泡  

观察叶底

叶底中嫩芽，嫩叶，老叶，均有，茶梗较多；香气浓郁。

茶底1

茶底细节2

茶底细节3

茶底细节4

总结：

通过此次品试，此款2021年蒲门茶业百岁醇200克生茶，两年陈与2019年生产，茶饼压制较松，外观周正，几乎无掉边现象；茶饼整体绿褐色偏黄，条索清晰、肥硕，显毫；有适量茶梗、老叶；干茶浓郁的香气非常好，类似蜜香花草香。

冲泡过程中，茶汤汤色金黄明亮通透；略带青味，香气不高；茶汤入口苦涩，苦褪去较快，涩褪去相对较慢，茶香入水，生津快速持久，未体会到回甘。叶底中嫩芽，嫩叶，老叶，均有，茶梗相对较多。这个茶作为口条较重的茶客的口粮还是可以的。

以上内容照片均为本人手机记录，未经任何裁剪修饰，文字描述内容为个人此次品试感受，如有不当之处请见谅。在此感谢茶友网！