作者: 青山巍峨
那是2021年5月25日。茶友小东在《2011年致正宋一品致正(古醇011)普洱茶熟茶品鉴:仓促简评》( https://www.puercn.com/paicha/reports/4990/ )中,表示,喝了两壶,感觉味道都差不多,不知道是茶原料问题还是储存的问题,按道理,古树,2011年的茶,这个茶,不应该如此。他说,也许因为个人的原因,无法品鉴。在这里也愿意将这个茶分享给茶友品鉴,但希望茶友可以在评论区回复对此茶的品鉴感受。
这引发了我的兴趣和好奇。确实好熟茶难得。我留言,可以寄过来几泡试试,邮费到付。
小东欣然应允。小东热情,不几天自惠州以顺丰发来,竟是半个茶饼。茶友盛情,十分感谢,深感温馨,虽未谋面,却好似对面喝过茶似的,亲切。
稍作醒茶。撬开后放在罐子里的。看饼子和散开的条索,倒是挺细嫩。闻干茶,香气清雅,有丝丝木香,是小清新那种。也干净、干燥。茶品可圈可点,仓储也没毛病。
小票、内飞齐全。有QS质量标识。
看饼子和散开的条索,倒是挺细嫩。闻干茶,香气清雅,有丝丝木香,是小清新那种。也干净、干燥。
不妨采用“五三闷泡法”试试。好吧,开启一个新的体验咯!
玻璃杯约200CC,加盖子,出汤不用茶漏,也保证了茶水基本没洒在外面,随水出来的茶叶寥寥无几,可忽略。哈哈,基本赶上了用专业审评杯子的标准。
好吧,开启一个新的体验咯!
第一杯,滚开水闷泡5分钟。手机记时。见下图。
5分钟
第一杯刚开始的状态
第一杯两分半钟状态。明显色泽加深。
5分钟计时结束
第一杯出汤
色泽酒红亮丽,通透。叶底较短碎,茶梗占比较大。
甜而滑。这是此茶非常明显的大特点。一入口即十分显现而来。香气嘛,还是那种小清新的感觉,木香,谈不上醇厚。苦涩几无。顺口。诚如小东所感,香味不明显,口感味比较单薄。喝起来顺口性倒是可以,喝过后无不良反应。
第二杯,滚开水闷泡3分钟。手机记时。见下图。
3分钟
第二杯刚开始时候的状态
第二杯计时3分钟结束
第二杯出汤
细杯子是第一杯的茶汤;带刻度的是第二杯的茶汤。
叶底
色泽加深,仍然酒红亮丽,通透。这次喝的是凉一些的茶汤。不涩。稍苦。可速化。还是那样甜甜滑滑的。顺口。小清新。仍然香味不明显,口感味比较单薄。喝起来顺口性倒是可以,喝过后无不良反应。
总结:
付总曾精辟的说过,从品饮舒适性来说,任何茶不宜闷泡;而较差的茶可闷泡出其弱点。诚然。此茶,综上所述,从包装、干茶、品饮、叶底等等综合来看,说得过去。优缺点十分鲜明。
只是不公开价格。我也不敢妄议价格。我觉得,此茶在300元以下,作为价格亲民的口粮的话,还是挺可以的。
感谢茶友网。感谢小东。这次不仅仅得了茶,还试用了新的泡、评法,体验了一款新茶。感谢这一切。
感恩遇见!谢谢阅读与指点!祝福大家:吉祥如意!
品鉴人:青山巍峨
(男,1980年生,高中教师,心理咨询师,茶龄18年。)
时间:2021年6月3日
邓勇
2年前
回复青山巍峨:@邓勇 优缺点十分鲜明。 回复
邓勇
2年前
回复青山巍峨:@邓勇 优缺点十分鲜明的一款老熟茶。还是很可以的 回复
邓勇
2年前
回复青山巍峨:@邓勇 这是个小众茶,市场不多见 回复
邓勇
2年前
回复青山巍峨:@邓勇 嗯呐嗯呐,勇哥高见 回复
邓勇
2年前
回复青山巍峨:@邓勇 勇哥好O(∩_∩)O哈哈~吉祥如意。听说你今天喝六堡,野槟榔哦 回复
馋茶一味
2年前
青山巍峨:@无忧之石(馋茶一味) 优缺点十分鲜明 回复
一念
3年前
回复青山巍峨:@一念 哪里哪里,相互学习O(∩_∩)O哈哈~吉祥如意 回复
UFO:@青山巍峨 学习 回复
青山巍峨:@丁丁糖 优缺点十分鲜明 回复
禅茶
3年前
回复青山巍峨:@禅茶 (^_^)/早上好。极是 回复
UFO:@青山巍峨 学习 回复
青山巍峨:@丁丁糖 Thanks♪(・ω・)ノ 回复
飞扬.茶韵
3年前
回复青山巍峨:@闻茶寻味 谢谢闻茶寻味 茶友 到访鼓励,(^_^)/早上好。 回复
UFO:@青山巍峨 学习 回复
青山巍峨:@丁丁糖 优缺点十分鲜明 回复
UFO
3年前
回复青山巍峨:@丁丁糖 谢谢丁丁糖茶友 点赞鼓励,(^_^)/早上好。 回复
UFO:@青山巍峨 学习 回复