作者: 松花江
有幸在茶友网喜中2017年古德凤凰贡沱,下面就让我们来认识下它!
云南南涧茶厂始创于1985年3月,秉承专业制茶,非常重视产品质量管理,专注于高品质口粮茶的制茶理念,2004年改制并启用“古德”和“古德凤凰”商标生产凤凰沱茶。2012年凤凰商标通过中国版权保护中心登记保护。
茶沱采用双层包装,内层包装放入外层保护盒里,减少运输和仓储的损害。外包装规整,表面洁净,仓储保存良好,底印有详细的企业茶品信息,外侧有饮用方法和茶用料信息。
茶沱包装采用传统凤凰贡茶商标,没有内飞。生产日期是2017年5月,经历过一段时间的转化过程了。本品采用无量山不同地区年份的乔木茶青,按照凤凰沱茶标准比例拼配而成。感觉字小了点,建议可以调大点字体。
茶沱外形圆润厚实,闻茶沱有茶香,无异味。茶沱色泽深褐夹杂部分黄叶,且条索清晰,茶叶显毫,毫多表明茶汤中的氨基酸、蛋白质类表面活性成分含量高,茶氨基酸含量高。茶沱的松紧度比较紧实,撬取比较好。
品鉴过程:取茶6克左右,放入盖碗,倒入98度开水适量醒茶2分钟.
1-3泡:沿边缘冲泡10秒左右出汤,倒入公道杯后分到茶杯里。茶汤深黄明亮,花蜜茶香高昂,茶汤从入口到喉部顺滑,少许涩无苦感,有回甘。闻杯挂有花蜜茶香。
1
2
3
4-6泡:沿边缘冲泡15秒左右出汤,茶汤浅黄明亮,花蜜茶香高昂,茶汤从入口到喉部顺滑,轻涩无苦感,有轻微的回甘,滋味柔和。闻杯挂有花蜜茶香。
4
5
6
7-9泡:沿边缘冲泡20多秒左右出汤茶汤茶汤浅黄透亮,茶汤从入口到喉部顺滑,无涩无苦感,回甘不明显。
7
8
9
9泡过后有水味,结束品饮,观茶底,青褐色偏黄绿,有些发红,整叶较少,银毫显露较多。
总结:古德凤凰贡沱包装简单大气,花蜜茶香高昂,口感顺滑,滋味协调较柔和。
一树一叶一知秋
3年前
飞扬.茶韵:@一树一叶一知秋 点赞学习 回复
UFO
3年前
回复飞扬.茶韵:@丁丁糖 点赞学习 回复
飞扬.茶韵
3年前
回复飞扬.茶韵:@飞扬.茶韵 点赞学习 回复
远方
3年前
回复飞扬.茶韵:@远方 点赞学习 回复
独孤剑
3年前
飞扬.茶韵:@独孤剑 点赞学习 回复
云海散人
3年前
回复飞扬.茶韵:@云海散人 点赞学习 回复
一树一叶一知秋
3年前
飞扬.茶韵:@一树一叶一知秋 点赞学习 回复
刚刚好
3年前
回复飞扬.茶韵:@刚刚好 点赞学习 回复
老牛拉奔驰
3年前
回复飞扬.茶韵:@老牛拉奔驰 点赞学习 回复
心愿
3年前
飞扬.茶韵:@心愿 点赞学习 回复