作者: 青山巍峨
润元昌蓝印铁饼,好茶。那个香、那份淳,醉美一室人。一个快递的电话,意味着期待已久、梦寐以求的“润元昌•蓝铁”到来了。喜悦之下兴冲冲拆封、悦赏、撬茶、醒茶、直至品饮、全程拍照等等,一系列工序有条不紊的发生着……
一、综合概述:
品牌简介:润元昌(2012年在勐海建厂。核心基地在勐海布朗山大班章茶区。)
品名:润元昌•蓝铁
规格:357克铁饼
用料:优质云南大叶种晒青茶。是2015年布朗山的大树春茶,陈料新压,据说能喝出老生茶感觉。采用“润活”发酵技术而成。
茶具:陶瓷盖碗(125ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯。
用水:当地580米地下岩层水。
醒茶:办公室有暖气恒温恒湿,温度约19摄氏度。无异味。
二、干茶整体:
包装精致,外包有纯铝膜,密封度、遮光度非常好,有益于运输和后期存放转化。
饼子外包棉纸简洁大方,文化底蕴好。各种字体和印章、厂商logo等,凸显中华传统文化气息。好唯美、好喜欢。产品介绍突出重点。内票也很大气美观。
铁饼周正,芽叶细嫩显毫。匀称、干净、紧结。因是铁饼,压制非常好,传统意义上的圆窝和外薄内厚不见了,很有特色哦。周身360度都很圆润。
开袋子即有清香味扑鼻而来。好茶的享受即已开端!
三、试饮准备:
好茶不能光看只嗅,关键是品饮。开工!
四、佳茗细评:
100摄氏度开水洗茶1次,10秒出汤,汤色清净透亮。茶汤清香。弃掉。
初期:前三泡5秒注水、10秒出汤。出汤迅捷。前两泡颜色稍浅,鲜明清澈。口感味道偏淡,无明显渥堆气。第三泡茶汤颜色渐深,浓稠、红亮、有糯香。温度凉下来以后,竟有丝丝甜意。茶香开始升高。
中期:接下来四泡5秒注水、15-20秒出汤。出汤迅捷。精华期来临,茶气十足,朴实厚重味正,真是好享受,饮后神清气爽。茶底油亮、香味浑厚扑鼻。甜香顺滑。醇和醇厚的口感之外,回甘明显,有焦糖清香。茶汤颜色较深,品茗杯中现酒红色。
后期:八至十泡5秒注水、30秒出汤。出汤迅捷。第八泡时香气显著下降,回甘持久。颜色明显变浅,好像回到洗茶阶段的茶汤色。舍不得弃掉,继续泡。直至十二泡,5秒注水、60秒出汤。仍有韵味。
五、叶底欣赏:
细嫩的芽头多,匀称、油亮,精气神十足。无局部杂色和破损,叶子规整、摊展。
六、综合评价:
“红泥小火炉,煮茶论江山。”悦享茶趣,品味茶香,惬意人生。周六,在办公室品鉴佳茗,特意约来资深茶友一位,还有几乎不喝茶的老婆,这种团队搭配较丰富、有梯度、科学合理。
总体上,此茶层次感强,值得推荐。的确,所谓的“能喝出老生茶口感”,我的感受是,比起一些当年的熟茶,堆味几乎可以忽略不计,轻发酵,茶汤红浓干净,入口焦糖香、润滑,回甘快且持久,
稍显不足的是,口感没想象的那么好。其实,好坏没有绝对的标准。可能是我对此茶的期望值过高了的原因吧。这个反思对生活意义重大,对于所有的人事物,不可有过高的期待,还是要力行中道。千江有水千江月。品茶的体验也是一样。每个人都会有那份独一无二的感受。这只是我的一家之言。
润家好个“蓝印铁”, 茶韵醉美一室人。整体上此茶可圈可点,性价比高,后期转化空间大。相信这个档次的铁饼茶,后期陈化后价值大增!同饮的茶友也这样认为。
那几乎与茶“绝缘”的老婆总结时就说了一句话,她说,直接颠覆了她对于普洱茶的印象。这句话从“茶盲”飘出,直接点明了此茶价值和品饮感受皆上佳,更有说服力。
品鉴人:青山巍峨
2018-12-1
茶小白
1年前
青山巍峨:@茶小白 在这个特别的日子里问候你,吉祥如意! 回复
红(^。^*)(菩提心)
1年前
青山巍峨:@红(^。^*)(菩提心) 😄那时候浅浅涉足(/∇\*) 回复
青山巍峨:@红(^。^*)(菩提心) 热⌇热⌇热⌇心跳:____/\__/\__/\__/\__༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯ 回复
演员的自我修养
2年前
青山巍峨:@演员的自我修养 哈哈,茶友晚上好 回复
青山巍峨:@演员的自我修养 热⌇热⌇热⌇心跳:____/\__/\__/\__/\__༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯ 回复
演员的自我修养
2年前
青山巍峨:@演员的自我修养 😄,是 回复
演员的自我修养
2年前
青山巍峨:@演员的自我修养 润家熟茶棒棒哒这是我的处女座 回复
茶语人生
2年前
茶小白:@茶语人生 热心又睿智的青山老师👍 回复
青山巍峨:@茶小白 哈哈😄 回复
青山巍峨:@茶语人生 无诀窍。我们都一样。茶友网是我的网络主页,天天申请,坚持用心评测,多交流,好茶连连就这样。 回复
青山巍峨:@茶语人生 沉住气,茶友可能是老茶客,你也可以用自己手里的茶多上传评测,会有更多可能。 回复
青山巍峨:@茶语人生 跟派茶工作人员多交流,坚持,我都3年多了,我看你刚来,慢慢来,一点点积累就行。 回复
馋茶一味
2年前
青山巍峨:@馋茶一味 热⌇热⌇热⌇心跳:____/\__/\__/\__/\__༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯甜༯ 回复
青山巍峨:@无忧之石(馋茶一味) 谢谢茶友 到访鼓励,(^_^)/下午好。 回复
贝多酚
3年前
回复青山巍峨:@贝多酚 谢谢贝多酚 茶友 到访鼓励,(^_^)/早上好。 回复
贝多酚:@贝多酚 学习。 回复
青山巍峨:@贝多酚 (^_^)/早上好。 回复
贝多酚
3年前
回复青山巍峨:@贝多酚 我的处女作,下午好(^_^),吉祥如意,Thanks♪(・ω・)ノ 回复
贝多酚:@青山巍峨 文采飞扬 回复
青山巍峨:@贝多酚 (^_^)/早上好 回复
心若向阳
3年前
回复青山巍峨:@一叶障目 哈,谢谢茶油表扬(⊙o⊙)哦。早上好(^_^) 回复
贝多酚:@青山巍峨 学习。 回复