作者: 路石
再次感谢茶友网给予这次品鉴机会,恰逢七一前夕,琐事诸多,稍有耽搁,深表歉意。
吉普号的故事,起源于世界茶源产地——中国云南澜沧江流域的深山密林。 我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。 我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。 吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。 5 年来,我们用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里路程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理普洱茶山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系 NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南普洱茶纪录 & 讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的普洱茶玩家。
无量山普洱茶主要产自云南普洱地区的景东县及大理州的南涧县辖区内。无量山位于东径100°20'~100°45',北纬27°17'~24°54'之间,处在云南省中南部的无量山狭长山体的中上部,南北长约83公里,东西宽约7公里,总面积为31313公顷山势高峻,最高海拔3306米,最低海拔也在1000米以上。行政区划上,地跨云南省大理白族自治州的南涧县和普洱地区的景东县。
无量山产茶历史悠久,唐代樊绰的《蛮书》说“茶出银生城界诸山”。银生指当时南诏国的银生节度,其治所就在今景东县城。诸山即指无量山系为主的各山脉。这里遍布的古茶园、古茶树和茶马古道充分说明无量山的产茶悠久历史。
据资料记载,普遍认为,无量山普洱茶的特点是:条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。
品牌:吉普号
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:勐海众益茶厂有限公司
规格:357克/饼,5饼/提,10饼/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2021
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
地点:山东东营
器具:150ML盖碗,公道杯,品茗杯
水源:环雅桶装矿泉水
醒茶:投茶7.5茶,先沸水温杯,洗茶一遍,开盖醒茶3分钟 ,闻之花香怡人。
前段(1-3泡):浅黄明亮,银毫悬浮,较混浊,入口微苦微涩,化开较快,花香甜香显,汤感不算粘稠,较为柔顺鲜爽。
中段(4-6泡):汤色金黄透亮,仍见银毫悬浮,入口微苦微涩,两颊及舌尖生津明显,以清香花香为主,醇厚度略有提升,差别不大。
尾段(7-12泡):苦涩度逐渐降低,香气减弱,醇厚度渐低,甜度显,7泡开始逐渐增加出汤时间,从30秒、40秒直到10泡后60秒以上,8泡后掉色明显,香气微弱,无苦无涩,似有冰糖水甜感。
叶底肥硕,银毫密布,富有弹性,较为匀整,偶见马蹄状,似春茶,用料等级较高。前段微苦微涩,甜香花香明显,中段生津回甘突出,尾段清甜为主,有无量山茶基本特点,山野气韵尚未感受,整体香气内敛单一,醇厚度欠佳,层次不够明显。如若售价适宜,不失为一款性价比不错的口粮茶。
演员的自我修养
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邓勇
2年前
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邓勇
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邓勇
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邓勇
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邓勇
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梓雲竹露
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小东
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路石:@小东 不当之处,请多指正。 回复
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小舒咯
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飞扬.茶韵
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