作者: 芦荟
2021年八角亭 丁家寨 生茶 357克 试用——香高水柔蜜韵足
丁家寨是瑶族人聚居的寨子
隶属于云南省勐腊县易武乡曼腊
村委会位于易武乡北边,海拔1370米。
年平均气温17℃,
加之易武得天独厚的气候,
造就了丁家寨独树一帜的茶叶品质。
地址位置
丁家寨有一个汉族寨和一个瑶族寨。丁家寨从麻黑往上,山路非常难走,有两条小路,一条通往刮风寨,一条通往丁家寨,丁家寨生态环境非常好,丁家寨的两个寨子同属于易武茶的经典小产区。汉族丁家寨,位于易武乡北边,地理位置偏僻,是目前发现的最大人工栽培型古茶树地之一。海拔1,370米,比较好的茶园有一扇磨和香椿林,香椿林产茶量非常小,知道的人也比较少,茶的品质和一扇磨相差不多。丁家寨(汉族)产的茶叶,外形条索粗壮紧结,灰褐、显毫,香气浓郁却内敛,舒适不刺激,滋味细腻柔滑,回甘生津很明显,喝了之后口腔感到很甜润。
品牌:八角亭
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
规格:357克/饼,7饼/提/盒
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2021
原料:云南大叶种晒青毛茶
标准:GB/T 22111-2008
保质期:在符合GB/T 22111-2008贮存条件下,适宜长期保存
外观:没有花里胡哨的包装,简介大方,产品名称“丁家寨”突出醒目。
开汤:
干茶:饼形规整,条索粗壮,茶面圆润,显豪;蜜香,花香,烟香馥郁
220cc盖碗,取茶8.1g
干茶
1-3汤:
入口微苦微涩,随后化开,喉咙蜜韵即显,生津持久,回甘深而悠长,体感广阔而悠。
4-6汤:98°以上水,8S:
蜜香显;
汤色色泽橙黄显油润,
入口生津,回甘迅速,香气入汤,柔,蜜韵弥漫口中,喉韵舒适,喉部蜜韵迟留久。
7-9汤:98°以上水,15S:
蜜香轻微
汤色金浅黄油亮。
入口即是蜜甜,细腻绵柔,蜜甜中带有广阔的气息,生津持久。
尾水:98°以上水,30S
柔柔甜甜,韵味悠长
叶底:
叶底有叶有梗,梗肥壮,叶色泽鲜活,韧性足,活性好
叶底
总结:
蜜香馥郁,汤感橙黄油润;入口细腻绵柔、蜜韵弥漫口中,蜜韵迟留久,协调性好; 期待时间的洗礼,相信会更加的优秀。
极客速报
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小雪花
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梓雲竹露
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李延宗
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清和轩品Vip-002
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一生清闲
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今宵酒醒何处
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大头
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V多彩云南
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