作者: 公木白水
炎炎夏日,迎来了七彩云南的正山古树茶----麻黑!
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1.关于七彩云南
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司专业事茶十余年,依托云南生态资源优势全力发展茶产业,现已发展成为涵盖茶叶种植、生产、科研和销售为一体的综合性茶业企业。
公司下设三个全资子公司:勐海七彩云南茶厂有限公司、勐海七彩云南庆沣祥茶业有限公司和北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司。旗下拥有万亩自建生态茶园基地、昆明/勐海两个现代化茶叶工厂、科研实力雄厚的茶叶产业研究院以及七彩云南东莞酝化中心。成功打造“七彩云南”及“庆沣祥”品牌。
多年来,公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念,从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力,形成了“七彩云南”、“庆沣祥”、“茗悦红”、“有cha”等多元化的产品体系,满足消费者多元化需求,同时辅以多渠道的营销推广,倡导健康时尚茶生活方式,让中华几千年茶文化焕发新生机!
七彩云南始终怀着强烈的使命感与责任感,秉承用心供养的无染茶源和精益求精的制茶理念,积极推广茶文化,在淬炼品牌的道路上坚定远行,将健康时尚的现代茶文化带入人们生活的方方面面,造福于云南千万茶农,实现产业报国,打造百年国茶品牌。
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2.品牌:七彩云南
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
规格:357克/饼
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2021
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
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3.关于麻黑:易武乡麻黑村委会行政村,属于山区。位于易武乡东北边,距离麻黑村委会23公里,距离易武乡32公里。国土面积2.74平方公里,海拔1,203米,年平均气温17.00℃,年降水量2100毫米,适宜种植粮食、茶叶等农作物。有耕地2,663亩,其中人均耕地4.01亩;有林地447亩。全村辖3个村民小组,有农户123户,有乡村人口668人,其中农业人口668人,劳动力226人,其中从事第一产业人数226人。2007年全村经济总收入145.02万元,农民人均纯收入1362元。该村农民收入主要以茶叶为主。
原属古曼撒茶区,为古六大茶区之一。麻黑是易武著名茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品.
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4.包装
七彩云南麻黑100克生茶采用了方盒包装,整体为暗绿色,上有暗金色产品品牌文字,但总体来说,因为色系都属于相对较暗的色系,所以对比不鲜明,文字看起来很吃力。方盒打开,为100克圆开小饼,整体也是以绿色为基调,想必是点明绿色主题,相比较方盒来说,色系对比比较明显,所以字体看起来就容易多了。中上部为庆沣祥商标,其下注明了产地,也是此茶名,再下则标明此茶为“正山古树春茶”,左侧为限量编号0331,右侧为圆形十大名茶标,介绍简单明了。背面为防伪溯源码,为质量提出了保证,值得肯定。
方盒
打开封包,是一张和饼形大小一致的圆形说明,介绍了麻黑正山古树春茶的特点,以及古树茶的核心价值,左侧为限量编号0331,与方盒、外层棉纸的编号一致,三码统一,字体与墨色一致,保证了产品的真实性。
背面
说明
5.干茶
刚拆包装,其茶香就扑面而来,花香与蜜香交织,瞬间让人心旷神怡。茶饼条索清晰壮硕,饼形周正,饼窝紧实,整个茶饼显得圆整规矩,墨绿油亮,清新健硕。如同一道好菜,色香味俱佳。取茶约8克,烧水喝茶。
内飞
窝窝
乌黑油亮
健硕
撬茶
入碗
6.品茶
小城近处的平原小村,无大树,今日温度达到了37摄氏度,早晨已显燥热,于是全窗尽开,开风扇,室内喝茶。自制纯净水烧开净置,待水温稍降,约95度时,洗茶一遍,茶水清亮透黄,花香蜜香在热水的浸润下随蒸汽飘出,很是享受。
1-2,约95度开水冲泡,2秒出汤。汤色浅黄明亮,清澈透明,茶质清新,入口无苦有微涩,有甘甜之感,口感顺畅,显柔性。打开杯盖,一缕甜甜的似焦糖似花蜜的香气扑入鼻中,让人流连忘返、回味无穷。
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3-5,3秒出汤,汤色稍加,显淡黄而明亮,显油润,其香清新柔美,汤水、杯底香明显,比前两道高扬,入口在花蜜香中透出点微苦,后舌面上有微涩,生津回甘明显,持续时间较长。
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6-8,5秒出汤,色微黄而透明,显油润而有质感,韵味开始在神经中显现,茶香稳而久,花蜜香为主,青香稳定,有微苦涩,但化开较快,生津回甘明显而持久,并逐渐下行深入。入口带有独特的焦糖甜与花果香,汤感柔而香,回甘相比较明显而后味足,细腻顺滑。
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9-11,汤色明黄,清澈透亮,茶香轻柔而稳定,一直在你的周围飘扬,茶气也开始在体内流动开来,许是天热,浑身大汗,不觉讨厌,却有一种酣畅淋漓之感。茶汤蜜香而雅致,入口甘甜柔顺,韵味十足。
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12,汤色清澈透亮,香柔水甜,汤水沁人心脾、细腻轻柔,蜜香淡蕴,香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高。
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丰盈
叶底,叶片油亮饱满,鲜嫩清爽,活性十足,非常有弹性,叶梗肥厚,叶脉清晰,内质丰富。
叶底
叶底
7.总评,汤色清澈明亮,富有油润,汤质醇厚饱满,有独特的焦糖甜与花果香,回甘持久,香扬水柔,口感宽广饱满。在这个较燥热的夏天,每天来一杯,实在是享受啊。
漫长岁月有茶相伴——军已足
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馋茶一味
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