一、茶品信息

　　1、结识品牌

　　中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者

　　【中茶牌普洱茶】1951年12月15日，“中茶”商标经中央私营企业局核准专用权，是新中国最悠久的商标之一。2006年中国茶叶股份有限公司(注册商标：中茶)经过国家商务部的审批，被认定为第一批“中华老字号”。

　　2、产品说明

　　品牌：中茶

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：云南中茶茶业有限公司

　　规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2014

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　三、测评信息

　　日期:2021年7月15日

　　坐标:中国冰城

　　天气:阴，28℃，空气质量优

　　水质:农夫山泉水

　　水温:100℃

　　1、茶具：玻璃茶具

　　2、茶包装:自封袋内茶饼白色棉纸包装，正面中部印有坚向"班盆"两个大字、其下方横向印有五星红星，再下方印有"普洱茶 生茶、净含量：357克"及中粮集团荣誉出品，上方印有"中茶"企业徽标，正面左侧为美女抚琴备茶图、右侧印有企业图章、"中茶牌圆茶"、"乔木老树”字样。

　　整个版面以白色底案、边缘配有花色衬图，总体协调、洁净、统一。

　　茶饼背面圆形封口贴封口，背面印有:产品名称、净含量、配料、产地、产品标准号、生产许可证编号、贮存条件、保存期等茶品基本信息。

　　打开双层棉纸包装，正面附有内票、茶饼正面镶有内扉。茶饼黑褐色，条索粗壮有金毫，压制较松，有碎屑。干茶有香气。

　　3、品鉴

　　取茶6克

　　沸水洗茶醒茶两次，秒出汤

　　初期(1～3泡):汤色黄色清亮通透。茶汤入口有粘稠感，微苦涩，转化较快，香气蒸腾，滑润，细腻，水路顺畅。

　　中期(4～8泡):四泡以后汤色略有加深，明亮透彻，茶汤粘稠，香气渐浓、纯正。苦涩感渐去、收敛性较好，清爽、滑顺，有回甘生津产生，茶汤润及全身，舒适感强，滋味甘醇持久。

　　后期(9泡后):汤色逐渐变浅，口感依旧甜润粘稠，体感舒适。

　　叶底:叶片黄绿色，舒展肥大，柔软整齐，有少量梗。手感有弹性。

　　总结:茶汤黄而透亮，粘稠感强，香甜气浓郁，微苦涩、收敛性较好，水路细腻，回甘生津强劲，滋味持久。