今得普洱展俗才，灵禽为茶降瑶台；

        正皓为茶辛勤是，飞落勐海尾忽开。

        常处云岚真雾隐，孔雀携茶跟春来；

        撬茶涤器及时拍，泡茶分汤各一杯。

       孔雀在中国文化中是吉祥的象征，人们认为孔雀开屏是大吉大利的事。正皓以孔雀为唛号，预示与祝愿：“吉祥如意、前程似锦、白头偕老”，也表示此茶品的高端，从而开发了孔雀系列；“四星孔雀”精选勐海茶区优质大树茶为原料，茶区位于海拔1600米以上，与原始森林相伴而生，气候温暖湿润，生长环境独特优越，有机物质含量丰富。并且“四星孔雀”是经过在勐海干仓珍藏六年之久的老料制成，是“星系列”的又一传奇巨作。

产品鉴赏

       白色仿皮质棉纸，昭显富贵，宝蓝色身躯配金色翅迤逦七彩尾羽的孔雀，华丽雍容而贵气，加上宝石蓝隶书孔雀二字更显富贵大气，红色正皓商标位于正上方，下方是四颗金星与金色纂刻四星。背面是规则褶皱领带结，压舌上条框是产品名称、原料、货号、产品标准号及产地出产商、厂址及保存周期等相关信息，方框下方还有冲泡步骤图解，红色生产日期，微信二维码不沾胶封口。

 

名称：四星孔雀普洱茶（生茶）

配    料：云南大叶种晒青茶叶　

　　产    地：云南省西双版纳州勐海县

　  净 含 量：357克

产品执行标准号：GB/T22111

　　食品生产许可证编号：SC/1453282200231

　  贮存条件：在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境下贮存

　　保 质 期：在符合GB/T22111贮存条件适宜长期保存

生 产 商：勐海正皓茶业有限公司

生产商地址：云南省西双版纳州勐海县勐海镇工业园区

生产日期：2020年6月8日　　

 

 

 打开为双层棉纸包装，外层厚实，里层薄透，上有圆形纸片介绍原料出处、茶汤特色及冲泡步骤，还有一张检测报告。茶饼呈墨绿色，饼型周正厚实，压制较紧，边缘圆整无脱落。正面压有内飞，条索清晰紧结，色泽光亮带油润，明显有岁月沉淀痕迹，金毫显露，黄叶、大叶茶梗明显，细闻干茶，似兰非兰，清香淡淡，无其他异杂味。

品茗准备

日期：2021年7月14日下午，天气：晴热，27-37°C。品鉴人数:2人。

茶具：老船木家庭茶桌、紫砂壶（约220毫升）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯,不锈钢茶漏等。水：名山泉水，水温：控制在95~100°C。

产品品鉴

     从茶饼边沿轻撬划取，尽可能保持茶叶的完整度，经小心撬划，取了9克茶样。

  经温壶、投茶后又温壶2-3分钟（干醒即让茶叶快速苏醒），沸水冲入紫砂壶没过茶样快速倒出，间约2分钟，再注入沸水快速倒出，盖上休息约2分钟，此主要是让茶品直接进入最佳口感状态谓之湿醒。

第1-2泡：沸水冲入茶壶内约3~5秒出汤，茶汤黄橙色，清澈透彻，观汤就知，茶经岁月的沉淀，已有几年陈酵，蜜香四溢。茶入口苦涩浓烈，但显过就化，津生而强甘回腔，润滑绵柔，茶汤入喉甜显清舒，茶韵昭显。   

 

第3-5泡：沸水冲入茶壶内约5~10秒出汤，茶汤黄橙色加浓，更是清澈透彻，茶入口依旧苦涩浓烈，但显过就化，津生而强甘回腔，霸气侧露，同时蜜香绕绕，润滑绵柔，茶汤入喉甜显清舒，层次分明，茶韵均衡。

 

第6-9泡：沸水冲入茶壶内约10~15秒出汤，茶汤黄橙色依浓，还是清澈透明，茶入口苦涩略淡，还是显过就化，舌底津生回强甘，还是霸气显耀，汤质润滑绵柔，茶汤入喉甜显清舒，甜度略加，回味悠悠，层次依然分明，茶韵均衡。

第10-12泡：沸水冲入茶壶内约30~60秒出汤，茶汤保持黄橙色，依然清澈透明，茶入口不显苦涩，舌底津生，甜润绵柔，喉感甜度略加，回味悠悠，看来比较耐泡。

  

叶底鉴赏

　整个叶底显褐黄色，叶梗比较完整，叶粗大厚实有韧性，舒展比较好，带有皮质感，茶梗较多且肥厚，粗壮弹性好，无杂物。

品鉴结论

茶饼呈墨绿色，饼型周正厚实，压制较紧，边缘圆整无脱落。正面压有内飞，条索清晰紧结，色泽光亮，金毫显露，黄叶、大叶茶梗明显。细闻干茶，似兰非兰，清香淡淡，茶汤黄橙色，清澈透彻，茶入口苦涩浓烈，但显过就化，生津快，回甘霸气，蜜香绕绕，润滑绵柔，茶汤入喉甜显清舒，层次分明，茶韵均衡。正皓此款四星孔雀外观雍容富贵、口感浓烈霸气 ，是一款让人品饮后记挂的茶。

                                                                                                                             品鉴人：侯  爷

                                                                                                                             2021年7月14日