一、品牌简介

　　老同志始建于1999年11月1日的海湾茶业，由普洱茶业界泰斗邹炳良和卢国龄共同创建。提到老同志，更多普洱茶人最先联想到的就是邹炳良：

　　邹炳良,汉族，生于1939年，云南祥云县人。原勐海茶厂厂长、总工程师，云南著名茶叶审评专家、全国优秀企业家，勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届和云南省第七届人民代表大会代表，海湾茶厂创始人、厂长，海湾茶业董事长。2007年人民代表大会堂授予“中国普洱茶终身成就大师”。

　　二、品饮测试

　　1、产品简介

　　品牌：老同志

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：云南安宁海湾茶业有限公司

　　规格：357克/饼 , 5饼/提 , 4提/件

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2021

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　2、包装及茶饼外观

　　

　　白色密封袋

　　此次密封袋包装很贴心，不必担心运输过程中日晒雨淋对茶叶品质影响的风险，打开密封袋时，能够闻到一股甜蜜的芬芳，山林中甜蜜的花香、蜜香一下子冲入鼻腔，令人极度舒适。

　　

　　

　　图片描述

　　单层包装纸包装茶饼，包装纸比较薄，拆开是时需要小心，容易撕破。

　　

　　

　　茶饼外型规整，条索油亮乌黑，金银相间。

　　

　　

　　图片描述

　　茶饼松紧合适，用手掌整体按压后，茶针能够轻松插入茶饼，用茶针多次撬松茶饼，取一小块完整茶饼待泡。

　　

　　图片描述

　　

　　

　　简单的日常泡茶器具

　　

　　图片描述

　　品鉴用水:农夫山泉

　　开汤用具:紫砂壶冲泡

　　品鉴日期:2021/7/26

　　天气:雨(闷热)

　　气温:35度

　　投茶量:8.3克

　　品鉴地域:江苏、扬州

　　

　　图片描述

　　注满100度的沸水，润茶、洗茶一遍。茶汤浅黄，茶汤透亮，能闻到些许兰香，茶香中略带甜味。

　　

　　

　　

　　第一泡，大约10秒出汤，汤色亮黄。喝一口茶汤，能明显感受到山野的清香，入口柔滑，稍有苦底，稍有兰香入汤，化的时候，有微微涩感，没有能立刻感受到回甘，生津较明显，吞咽时，喉咙能有兰香般的清甜感。有挂杯香，后韵持久。

　　

　　两泡后的茶底，能够看到清晰的条索，茶叶肥硕，基本没有茶梗喝黄片，能看出制茶的精致

　　

　　

　　第二泡，5秒出汤。汤色稳定，端杯，香气浓郁，兰香和甜味的混合，较明显的感受到涩感，不过这点涩感，让生津越发的明显。喉韵虽不是很强，但较深，一直往喉咙下部走，有清凉感，且能感受到一点甜韵。

　　

　　第三、四泡，都是5秒出汤。汤色略微更金黄透亮，茶汤涌入鼻腔的兰香喝清甜越来越浓郁，喉部的清凉感越来越强。

　　

　　

　　

　　第五、六、七泡，都是10秒出汤。茶汤依旧保持金黄明亮。此时再喝茶汤，更能感受到入口的柔滑，生津持续猛烈如鸣泉，茶香入水，有一点苦底，但化得快，苦化干净。喉部的清凉舒适感让人能忘却这个个夏天的闷热。

　　

　　

　　此茶比较耐泡，十二泡后，20秒出汤，能够看到茶汤颜色变浅，香气也不再明显，但茶汤还是能感受到丝丝兰香，犹如喝淡淡的甜水。茶底经过充分的泡发后，越发的粗壮，每个茶叶都完整肥硕。

　　总结下2021年老同志这款“春泽“：

　　优点：入口柔滑，有一点苦底，但化的快，香气入水，兰香气息明显;生津快，有喉韵，清凉感明显，让人有愉悦感;

　　不足：有些涩感，虽然能化的开，但喝完茶后舌底的些收紧感(也可能是新茶的原因);茶汤的厚度略有欠缺，若不是香气的弥补，茶汤就有店单薄，期待存放个几年能转化的更沉稳厚重些!

　　以上仅是个人品饮后的粗略见解，还请茶友多交流点评!