作者: 乘风凉
收到即刻开茶试饮,
前期准备:100毫升白瓷盖碗,农夫山泉,普通电热水壶,试饮8泡
包装完好,苍洱沱是下关较为普遍的口粮茶,具有价格实惠,烟味独特,适合作为口粮茶。
开封照片
开封,见生产日期,2016年的茶,现在喝有点新,做工作茶适合。
100毫升盖碗,取干茶7克,干茶有明显烟味,也是下关的特色
干茶条索分明,颜色已呈现淡淡棕色,但仍可见绿底的影子
洗茶水,闷泡8秒,汤色呈淡黄色,较混浊
第一泡,闷泡8秒,汤色淡黄,入口微微涩感,转化回甘较慢,有烟味,也是下关的特色,习惯这个烟味的人,一闻味道就知道是下关,不习惯的人会产生反感,其实这也是下关后期转化的关键所在。
第一泡后的叶底,茶叶较完整,基本就是台地茶,年份较少,所以整体叶底颜色偏绿。
第一泡,我没有用滤网,所以会有茶渣,个人不建议使用滤网,会影响茶气和口感。
第二泡,闷泡8秒左右,茶汤颜色渐深,深黄色,涩感加重,舌面刺激感较强,回甘的转化还不够明显。
第三泡,闷泡10秒,也是全程我最喜欢的一泡,涩感能在舌苔上迅速转化为回甘,喝完这泡,我休息了片刻,不断感觉舌根部位微微发甜,舌底鸣泉,持续5分钟左右。
第四泡,闷泡10秒,口感逐渐走下坡,没有第三泡转化的明显,口感整体还行,但由于只是5年陈,没有出现很复杂的层次感,仅仅比第三泡寡淡一些。
第五泡,闷泡15秒,口感逐渐淡化,没有很快激发出生茶的香气,香气明显回落,茶汤依然混浊。
第六炮,闷泡20秒,茶汤颜色渐渐淡了,口感寡淡,逐渐显现出水味,对于5年成的台地茶,基本也就如此,不会再有什么变化。
这是第八泡后的叶底,条索呈现青绿色,茶茛颜色略红,综述一下,对于口粮茶来说不温不火,台地茶,也没有存茶的必要,毕竟家就这么大,要存一些有价值,后期又能转化有趣的茶,不是吗?
这款茶陈期较短,放在办公室喝还是较合适的,在家存茶就没有必要了,追求性价比的话,可以直接购买15年陈期的下关沱茶,价廉物美,哈哈
漫长岁月有茶相伴——军已足
2年前
回复梓雲竹露
3年前
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邓勇:@梓云竹露 价廉物美 回复
馋茶一味
3年前
飞扬.茶韵:@无忧之石(馋茶一味) 学习! 回复
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邓勇:@无忧之石(馋茶一味) 图文并茂,学习了 回复
一树一叶一知秋
3年前
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邓勇:@一树一叶一知秋 好茶评,学习了 回复
茶碎末
3年前
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邓勇:@茶碎末 价廉物美 回复
青山巍峨
3年前
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邓勇:@青山巍峨 好喝不贵 回复
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青山巍峨
3年前
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飞扬.茶韵:@丁丁糖 学习! 回复
邓勇:@贝多酚 经典下关茶 回复
青山巍峨:@邓勇 经典 回复
茶小白
3年前
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邓勇:@飞扬.茶韵 经典的下关沱茶 回复
独孤剑
3年前
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邓勇:@贝多酚 性价比超高 回复
茶语不言
3年前
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邓勇:@茶语不言 经典好茶 回复