作者: 冉语
春天是万物复苏,茶树积蓄一个冬季营养,也是在春天推出新芽。老同志茶人以春泽为名,以茶树春芽为料,拼出茶客们无法拒绝美茗,沉醉在春日情景。感谢邹炳良先生精心拼配,春季虽过去,但春意驻杯盏,品鉴留心中,正如:春芽嫩叶雀舌尖,长嗅深吸透脾鲜。玉盏沸泉舒碧卷,轻呷慢品忘尘缘。
外观白底黑字设计大气朴实无华,用简笔画上起伏山峰,苍苍云树隐, “春泽”二字端重醒目,境界显深沉磅礡,以水墨画出云山雾海、溪水环绕,且有层叠无尽之感,从黑白画中,竞渗出春意盎然,感叹设计之巧妙。
本企业已通过ISO9001质量管理体系认证
ISO22000食品安全管理体系认证
2006-2020年中国食品安全年会指定用茶单位
标准代号:GB/T22111-2008
出口食品生产企业卫生注册证号:5300/04005
生产许可证号:SC11453018137408
产品名称:春茶饼茶 普洱茶(生茶)紧压茶
配 料:勐海核心产区古树晒青茶
净 含 量:357克
生产日期:2021年6月10日
贮存条件:在清洁、通风、避光、干燥、无异味的地方保存
保 质 期:在合格贮存条件下适宜长期保存
出 品 商:.勐海吉普堂茶业有限公司
制 造 商:勐海众益茶厂有限公司
生产地址:云南省昆明市安宁市䘵脿镇海湾办事处
网址:www.haiwantea.com
同时,加粘带防伪查询二微码。(题外:我用其他的饼茶,拍照鉴定,结果显示为茶纹不正确)
开包取茶:单层棉纸包装,内飞、内票印得很规范,饼形周正圆润,饼面整洁干净,条索粗壮肥硕,金芽银毫相间,随着拆开包装,有淡郁青的甜蜜香,正如高山幽谷山野气息,跳跃而静默。在取出茶过程中,轻撬饼边沿,撬划条索使其脱落,这样尽可保持条索的完整,取干茶5克。
洗茶:开水温烫盖碗,将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘,开水快进出洗茶一次,洗茶水色泽浅黄,茶毫多;开水快进快出再进第二洗润茶,杯挂香明显,淡淡的郁青中带蜜香,茶叶吸水苏醒、舒张,蜜香带青雅,显出山野的青涩与蜜香。
图片描述
品茗鉴赏
第1-3泡:开水注入约5-8秒,汤色黄润透亮,淡淡的蜜香、含有自然青味,入口有轻苦浅涩,化得较快。茶汤到喉就化为甘润且口腔内生津,甘甜从口到喉部有明显的层次传递,带有清凉感的甜润,由茶汤的通过而依次而来。
第4-6泡:开水注入约8-12秒,汤色橙黄晶亮,蜜香中夹有青梅香,微苦带涩,还茶汤到喉就化为甘润且口腔内生津,甘甜从口到喉部有明显的层次传递,茶韵通顺、甜润醇厚、清爽怡然。
第7-10泡:开水注入约15-60秒,汤色橙黄油亮,淡蜜香中仍有青梅香,苦涩基本让口腔内甜润所盖,口腔内津满且甘甜浓厚,茶汤入喉就甜润醇滑,回味悠长,茶韵自然、甜润醇厚、清爽怡然。
叶底呈示
黄绿间褐的叶片,芽尖较多、颜色有层次,叶片肥厚润泽,柔嫩而有韧性,有明显的拼配特性,叶片含有丝丝的香。
品鉴结论
外观朴实无华,虽只有黑白两色,寓意悠长,饼型周正,防伪到位,干茶有淡郁青的甜蜜香,正如高山幽谷山野气息,跳跃而静默;芽尖较多、颜色有层次,叶片肥厚润泽,柔嫩而有韧性,有明显的拼配特性;茶汤色橙黄晶亮,蜜香中夹有青梅香,微苦带涩,转化快,生津好,浓厚甜润醇滑,甘甜有明显的层次传递,回味悠长,茶韵自然、甜润醇厚、清爽怡然。
品鉴者 冉 语
2021年7月27日
漫长岁月有茶相伴——军已足
2年前
回复我哩迈迈迈…
3年前
四斗儿:@我哩迈迈迈.... 又见春泽 回复
梓雲竹露
3年前
回复四斗儿:@梓云竹露 秒赞啊 回复
心愿
3年前
四斗儿:@心愿 好茶好茶评 回复
独孤剑
3年前
四斗儿:@独孤剑 感谢分享 回复
青山巍峨:@独孤剑 棒棒哒 回复
四斗儿
3年前
UFO:@四斗儿 学习 回复
四斗儿:@四斗儿 点赞 回复
青山巍峨:@四斗儿 点赞👍 回复
UFO
3年前
回复四斗儿:@丁丁糖 学习了 回复
青山巍峨:@丁丁糖 学习一番常学常乐 回复
李延宗
3年前
回复青山巍峨:@李延宗 棒棒哒!延宗好 回复
UFO:@青山巍峨 学习、学习! 回复
贝多酚
3年前
回复四斗儿:@贝多酚 谢谢分享 回复
青山巍峨:@贝多酚 点赞 回复
UFO:@青山巍峨 学习、学习! 回复
常思
3年前
回复四斗儿:@常思 点赞 回复
青山巍峨:@常思 常思老师吉祥👍 回复
UFO:@青山巍峨 学习、学习! 回复