品牌：泾渭茯茶

　　分类：黑茶 - 茯茶

　　厂家：咸阳泾渭茯茶有限公司

　　规格：360克/盒

　　净重：360克

　　年份：2019

　　原料：黑毛茶

　　保质期：适宜长期存储

　　泾渭茯茶的评鉴对于我来说，又好奇又兴奋，因为黑茶喝过，但是泾渭茯茶还是第一次品，以前品饮的都是安化黑茶居多，所以评鉴不足之处还望大家多多指教!

　　说来也巧，最近看了本茶历史的书籍，讲了隋朝到宋朝的茶政治相关的事情，其中就有黑茶-茯茶的前生(个人认知)，唐朝作为中国历史上最繁荣昌盛的一个朝代，其实并么有我们认知的那么太平，在其289年历史中，同样是焦头烂额。灭东突厥，亡吐谷浑，征高丽，打吐蕃，平契丹等等，各种战士打个没完，一直到中晚期的安史之乱，各宗削藩等的战乱中，或多或少都和中原的茶叶有关。

　　为什么这些外族对茶有如此感兴趣呢?

　　其实就是大家众所周知的游牧民族(吐蕃、契丹、西夏、女真等)，都以饮食牛羊肉、奶类为主，缺少必要的蔬菜，茶叶可以帮助解决他们的身体所需，补充蔬果营养成分，溶解体内动物脂肪，降低胆固醇等。

　　所以为了将茶从中原便于运输回去，就有砖茶、还有南诏国(现云南)普洱饼、沱茶，及茶马古道，丝绸之路。

　　以上个人见解，如有不正确的信息，还望大家留言纠正!

　　扯远了，回来我们的主题：泾渭茯茶

　　直至2009年泾渭茯茶立项，泾渭茯茶董事长纪晓明先生带领团队创建了“中国高标准、清洁化、紧压茶生产体系”。

　　纪晓明先生曾说，泾渭茯茶志在生产高品质茯茶产品，希望泾渭茶人用心血凝造的产品，能让人们不用花太多的钱就能从茶中获得尊重、享受、满足和健康。(从本款茶的价格，品质就能体现的淋漓尽致)。

　　我们来看看包装：

　　

　　360g重量来说，包装比我的预想包装精致小巧了很多，还配有手提袋， 企业真是思路周到。

　　

　　

　　外包装，还有内包装都有防伪标签，赞!

　　品饮方式：

　　相信大家都听过，茯茶，煮泡为上，闷泡为中，冲泡为次，冷泡是禁忌的说法吧。

　　(微生物茶，高温煮泡会比较安全)。

　　本次我选用了紫砂壶冲泡，方式品饮。

　　当日天气：

　　

　　紫砂壶冲泡(茶具准备)

　　

　　撬茶

　　

　　茶砖四方周正，茶叶条索清晰，目测茶梗比例少(好)

　　

　　第一撬茶砖紧实有度，好撬。

　　没有看到金花，心想这款是没有金花的制作吗?

　　

　　再撬，答案有了，外形迥异独有金花，金花满腹，漂亮!

　　在打开包装到撬茶过程中，茶香一直扑鼻。

　　

　　取茶8.2克 ，好多金花

　　

　　投入220CC紫砂壶中，沸水冲泡，使用茶漏。

　　

　　洗茶，沸水低点注入，3-5秒出汤，汤色橙黄透着红，比较通透。

　　出汤后静止醒茶10秒左右。

　　

　　第一泡，低点注水，既冲既出。

　　汤色橙红，通透度良好。

　　闻茶香，比较特别，并非单一的菌香，还有些许的果香味，香气宜人。

　　品茶汤，入口有冲击感”涩“，但是又显得平和。

　　第二、三泡，低点注水，既冲既出。

　　汤色很稳定，基本没有变化。

　　香气依旧，菌香越发的浓郁。

　　茶汤，涩感并没有增强依旧稳，入口到喉咙的顺滑度感觉良好，有轻微甜味。

　　(我还在琢磨这种特别的香味是什么时，一起品饮的夫人说，不是我爱吃的梅子香吗?)妙啊!的确!

　　

　　第四泡，低点注水，5~10秒出汤。

　　汤色橙黄，通透度良好。

　　闻茶香，丝毫没有变弱的气息，菌香犹存。

　　品茶汤，入口涩感依旧，让人感到一种”轻微青涩“的味道。

　　第五、六泡，低点注水，5~10秒出汤。

　　汤色稳，香气稳，茶汤口感稳。

　　甜度感越来越强，有生津感。

　　身体有一些反应，额头微微出汗。

　　

　　第七泡，低点注水，20秒出汤。

　　第八、九泡，低点注水，40秒左右出汤。

　　汤色金黄，越来越通透。

　　菌香以外，在口腔与鼻腔中“梅子香”若隐若现。

　　品茶汤，越来越顺滑，油润感也越明显。

　　看叶底

　　

　　

　　看叶底相对黑茶来说，

　　本款茶梗配比略少一些，使用的茶叶嫩度也比较高，用料之实在(好)!不用我说，大家看吧!哈哈

　　可见纪晓明先生所说，在此款茶上已经有所体现。

　　品饮总结：

　　还是借用纪晓明先生的一段话来总结，“茶是中华民族精神价值观在物质世界的一致载体，茶让我们更融洽，更和谐”。

　　茶不仅能解体渴，也能解“心渴”，让我们一起用心去感受它吧!

　　PS：这款茶个人觉得再存放一段时间，转化转化，不知道又会有怎样的韵味呢，期待!

　　最后，谢谢茶友网好平台，谢谢派茶的金主们!感谢!