兴海茶业有限责任公司位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县，是一家从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。 兴海茶业，前身为兴海茶厂，创立于2002年，距今有17年的普洱茶制茶历史，年生产量达3000吨，是普洱茶十大知名品牌之一。

　　本次试用的产品为该茶厂生产的吉祥如意生茶，茶饼为357克，生产日期：2021.7.12。

　　

　　包装精美，送礼好意头

　　

　　背面有产品信息和防伪二维码， 生产日期较新

　　1、拆开外包装，里面还有防潮纸包裹，拆开包装就可以感受到一股清新的茶气味，由于是新茶，闻起来还有点青味。干茶条索分明，干茶粗壮并且黄芽明显，卖相还不错。

　　

　　茶饼正面

　　

　　茶饼背面

　　2、拆茶，茶饼压制松紧度适宜，容易拆解，完整性也很好，取7g准备冲泡

　　

　　称茶，7g

　　3、洗茶，采用盖碗冲泡，快速洗茶2道

　　

　　洗茶后

　　4、冲泡，采用过滤净水，水温100℃，第一泡5秒出汤，茶汤金黄明亮，茶气有明显果香，入口微涩，轻微回甘，新茶入口度良好。

　　

　　第1泡茶汤

　　第2~4泡，同样采用水温100℃，5~8秒出汤，茶色颜色加深，入口涩度加重，化开也快，回甘明显，但是持续时间不长。

　　

　　第3泡茶汤

　　第5~7泡，水温100℃，延长时间到10s~15s出汤，茶味依然比较好，有回甘。

　　

　　第6泡茶汤

　　第8~10泡，100℃水，10s~15s出汤，茶汤颜色几乎没变，茶味逐渐减弱，回甘程度同步减弱，依然可以品尝。

　　

　　整体茶汤颜色金黄色，新茶有这个色泽算是不错的

　　5、茶底鲜活，叶片完整

　　

　　茶底鲜嫩，有少量黄叶

　　总评：此茶属于入门级产品，整体表现符合产品定位，唯一不足就是回甘不够强烈和持久，作为日常口粮茶没有问题。