作者: 飞扬.茶韵
布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里。
布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史,布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
一、品牌简介
兴海茶业位于普洱茶核心产区,云南省西双版纳州勐海县,是一家从事茶叶种植、加工制作、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。
兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有近20年的普洱茶制茶历史,厂房建筑面积约3.2万平方米,年生产量达3000吨,是普洱茶十大知名品牌之一。
2018年1月28日,佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司签约合作,正式宣告进入茶行业。作为佳兆业集团旗下公司,兴海茶业将依托母集团的品牌管理、团队管理、资本运营、多元化产业协同等综合优势快速发展。
二、评测产品
厂家:兴海茶业有限责任公司
规格:357克/片、7片/提、4提/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2021
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
甄选布朗山茶区生态茶优质原料,精工制作,汤柔味淳,香润甜绵。
三、产品包装
这款2021年兴海茶业“吉祥如意”生茶,包装正面喜气美好,金色“吉祥如意”的特别醒目,两条红色锦鲤在莲池戏水,“莲莲”好运,富贵有“鱼”。
包装背面传统的折褶、领带结,产品信息及企业信息等详细清楚,防伪码贴纸一枚封口,生产日期为2021年7月12日。
打开双层棉纸包装,茶饼释放出阵阵茶香,茶饼圆润周正,条索紧结,芽头粗壮,银毫显现,正面有内飞一枚。
茶饼饼窝不正,也许是压制方面的原因,拍照角度也有些影响,茶饼松紧适度,取茶容易撬开。
四、测评过程
喝茶器具:100mL飘逸杯,品茗玻璃杯
水 源:桶装纯净水
取茶4至5克,放置于飘逸杯中,快进快出洗茶一次, 开始品饮测评。
前段,飘逸杯连续4次注水,5至7秒出汤。
茶汤明黄透亮,茶汤入口,布朗山茶的特点显现,含带苦底,苦涩皆轻但苦长,滋味饱满,苦涩退去,有丝丝的回甘,杯底淡淡的茶香,轻闻叶底,可以闻到淡淡青味。
中段,飘逸杯连续4次注水,10至15秒出汤。
茶汤橙黄明亮,汤中有毫,茶汤入口,苦涩加重,口感霸气,滋味浓厚,苦涩化后,生津润喉,因为苦味的对比,回甘很快,回甘持续而明显,杯底茶香浓郁。
后段,再次煮水煮开后,飘逸壶连续4次注水,出汤时间20至60秒累计递增。
茶汤颜色浅黄,醇厚下降,苦涩减弱,甜柔更显,回甘生津减弱。
五、测评总结
该款2021年兴海茶业“吉祥如意”生茶,甄选布朗山茶区生态茶优质原料,精工制作,茶汤含带苦底,布朗山茶区的特点明显,对应着价格,个人认为这是一款布朗山茶区,品饮入门好茶。
感谢茶友网,给了我这次兴海茶业“吉祥如意”生茶,品饮测评的机会,如有不足之处,请大家多留言指正。
漫长岁月有茶相伴——军已足
2年前
回复邓勇:@漫长岁月有茶相伴——军已足 一款布朗山入门好茶。 回复
独孤剑
2年前
贝多酚:@独孤剑 赞 回复
飞扬.茶韵:@独孤剑 谢谢,多多指教。 回复
邓勇:@独孤剑 兴海茶业位于普洱茶核心产区 回复
邓勇
2年前
回复贝多酚:@飞扬.茶韵 赞 回复
飞扬.茶韵:@邓勇 谢谢,多多指教。 回复
飞扬.茶韵:@酚多多 谢谢,多多指教。 回复
邓勇:@邓勇 汤柔味淳,香润甜绵 回复
一念
2年前
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飞扬.茶韵:@一念 谢谢,多多指教! 回复
飞扬.茶韵:@一念 茶友茶评图文精美,赞了! 回复
邓勇:@一念 甄选布朗山茶区生态茶优质原料,精工制作 回复
汉文爱茶
2年前
回复贝多酚:@飞扬.茶韵 赞 回复
飞扬.茶韵:@汉文爱茶 谢谢,多多指教。 回复
邓勇:@汉文爱茶 包装正面喜气美好,金色“吉祥如意”的特别醒目 回复
邓勇
2年前
回复UFO:@贝多酚 学习 回复
飞扬.茶韵:@贝多酚 谢谢,多多指教。 回复
飞扬.茶韵:@邓勇 谢谢,多多指教 回复
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邓勇:@邓勇 茶饼圆润周正,条索紧结 回复
禅茶
2年前
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飞扬.茶韵:@禅茶 谢谢,多多指教 回复
飞扬.茶韵:@贝多酚 谢谢 回复
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邓勇:@禅茶 芽头粗壮,银毫显现 回复
心若向阳
2年前
回复青山巍峨:@心若向阳 学习一番常学常乐 回复
UFO:@贝多酚 学习 回复
独孤剑:@心若向阳 学习一番! 回复
飞扬.茶韵:@心若向阳 谢谢,多多指教 回复
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飞扬.茶韵:@青山巍峨 谢谢,多多指教 回复
邓勇:@心若向阳 茶饼松紧适度,取茶容易撬开。 回复
演员的自我修养
2年前
青山巍峨:@演员的自我修养 点赞学习 回复
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飞扬.茶韵:@演员的自我修养 谢谢,多多指教 回复
飞扬.茶韵:@青山巍峨 谢谢 回复
邓勇:@演员的自我修养 茶汤明黄透亮 回复
独孤剑
2年前
青山巍峨:@独孤剑 好茶一波谢谢分享 回复
UFO:@贝多酚 学习 回复
贝多酚:@青山巍峨 赞 回复
飞扬.茶韵:@独孤剑 谢谢,多多指教 回复
飞扬.茶韵:@青山巍峨 谢谢,多多指教 回复
飞扬.茶韵:@青山巍峨 谢谢 回复
青山巍峨:@独孤剑 性价比杠杠滴 回复
邓勇:@独孤剑 茶汤入口,布朗山茶的特点显现 回复