作者: 悠然茶客
平时闲暇之时喜欢喝茶,可能由于体质原因,绿茶喝多了肠胃不舒服,红茶连续喝三五天的话就会上火。后来开始喝普洱,渐渐发现喝普洱茶不会上火也不会有肠胃不舒服的感觉,因此喝普洱茶已经成为工作生活中的一种习惯。没有收藏很好的茶(因为好茶价高),家里备了些常喝的口粮茶。言归正传,上个周末在家带孩子,能腾出时间喝茶,谈谈朋友推荐的这款大雪山生普。因为家里小孩调皮捣蛋,能够着的东西经常被弄坏,所以茶台茶具收起来高置博古架,临时在电脑桌上简单布置茶具开始评测。
1、外观包装简约,材质为单层棉质,正面品名,背面日期、产地等。
2、茶饼条索清晰肥硕,芽头明显,整体颜色偏深绿,由于掉地上摔过,茶饼边缘有磕碰,茶饼压制紧实度适中,能闻到茶香。
3、取茶7.4克,选用桶装纯净水洗茶泡茶,为避免浪费,取的是茶饼边缘磕碰后松散的茶叶,有些细碎,洗茶后观察其叶片鲜润,闻其茶香叫浓重。
4、洗茶后闷放5分钟,使其叶片舒展,然后开始泡茶,第一泡,5秒出汤,汤色呈浅姜黄色,苦涩感比较强烈,舌尖能明显感受到,有回甘,较慢。
5、第二泡,5秒出汤,汤色较第一泡有所加深,苦涩感更强烈,回甘有所增强,咽茶后两三秒舌尖有甜感。
6、 第三泡,这次10秒出汤,苦涩感更为强烈,回甘如第二泡(可能不同,没体会到)。
7、第四泡,10秒出汤,苦涩感更加深窘,化开感更快,从口腔到喉咙速度很迅猛,喝茶的同时杯中的茶香飘入鼻腔。
8、第5、6泡苦感平稳,纤维质也被完全泡开,并析出大量糖分,甜度有所增加,回甘速度加快,舌根两侧生津明显。
9、 第7、8、9、10泡,苦感显得柔和,冉冉入腔的感觉,口腔有微微清凉的感觉,舌底及两颊缓缓生津。
10、此次取茶细碎,经过10次冲泡后,叶片吸水充分,完全展开,可以看出老叶、芽头、茶梗。
11、总结:这款大雪山生普口感劲道,苦感很强有层次,冲泡中期甜度及生津适中,汤色呈明亮姜黄色。妥善存放几年的话应该会有更好的品饮体验。此次评测比较匆忙,有不妥不对之处,请广大茶友予以纠正。
演员的自我修养
2年前
悠然茶客:@演员的自我修养 感谢茶友来访。 回复
一念
2年前
回复悠然茶客:@一念 感谢茶友来访。 回复
贝多酚:@一念 学习点赞 回复
邓勇:@一念 汹涌澎湃层次分明的苦感 回复
百合樱
2年前
回复悠然茶客:@百合樱 感谢茶友肯定。 回复
贝多酚:@百合樱 学习点赞 回复
邓勇:@百合樱 喝普洱茶已经成为工作生活中的一种习惯。 回复
静心
2年前
回复悠然茶客:@静心 感谢茶友关注,请茶 回复
贝多酚:@静心 学习点赞 回复
邓勇:@静心 茶饼条索清晰肥硕,芽头明显 回复
小雪花
2年前
回复悠然茶客:@小雪花 感谢茶友关注 回复
贝多酚:@小雪花 学习点赞 回复
邓勇:@小雪花 整体颜色偏深绿 回复
喝喝茶撸撸串
2年前
悠然茶客:@喝喝茶撸撸串 生怕孩子把茶掀翻,哈哈 回复
贝多酚:@喝喝茶撸撸串 学习点赞 回复
邓勇:@喝喝茶撸撸串 茶饼压制紧实度适中,能闻到茶香。 回复
喝喝茶撸撸串
2年前
贝多酚:@喝喝茶撸撸串 学习点赞 回复
邓勇:@喝喝茶撸撸串 叶片鲜润,闻其茶香叫浓重。 回复
喝喝茶撸撸串
2年前
贝多酚:@喝喝茶撸撸串 学习点赞 回复
邓勇:@喝喝茶撸撸串 汤色呈浅姜黄色,苦涩感比较强烈 回复
Hank
2年前
悠然茶客:@Hank 感谢茶友 回复
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邓勇:@Hank 苦涩感比较强烈,舌尖能明显感受到,有回甘,较慢。 回复
知足常乐
2年前
回复悠然茶客:@知足常乐 感谢茶友支持! 回复
贝多酚:@知足常乐 学习点赞 回复
邓勇:@知足常乐 苦涩感更强烈,回甘有所增强 回复