作者: 叶嘉
茶品:抱茶喜·紧压熟茶 品牌:泉海茶业 生产年份:2020年
产地:云南省西双版纳州勐海县 原料:云南大叶种早春晒青毛茶 品鉴方式:盖碗冲泡
品鉴用水:过滤水 时间:2021.9.17地点:广东省潮州
茶叶特征:外形颗粒尚紧结,厚实较匀整,乌黑较润,形似碎银子。汤色红浓透亮,香气纯正,初泡显糯米香,滋味醇厚甘爽,叶底红褐较粗,紧实不松散。这次品鉴茶款是泉海茶业的抱茶喜紧压熟茶,打开黑色的包装后,映入眼帘的是一罐橙黄色的茶叶罐及一柄小巧的茶匙,罐口设计上采用双层盖,密封性较好,茶叶则封存牛皮纸内,方便后期茶叶的存放转化。
本次品鉴的茶款是种特殊的熟普——碎银子,也称茶化石,茶珍珠,金沙等,碎银子以优质老茶头(普洱熟茶渥堆产物)为基础,再经过特殊的加压结块工艺,最后经反复筛选、精制而成,可以说碎银子本质上是普洱熟茶之老茶头的产物,因此继承了普洱熟茶的温和、甜醇、香浓、爽滑、耐泡等特征。
品鉴方式采用盖碗冲泡,头两泡洗茶不饮,冲泡出来的茶汤呈酒红色般的汤色,红艳中带着些明亮。茶款给人最大的印象是茶汤特别纯净,虽说只是去年的新茶,但却无普洱茶常见的品质弊病杂味或者霉味、渥堆味,可见茶叶制作工艺、仓储条件十分良好。甜醇耐泡。甜醇柔和,不温不火,不同以往其他茶常见的刺激性,一二泡稍显糯米香,汤感较绵滑,入口后在茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味,这种微微的甜醇滋味颇受同饮的女性们的喜欢。茶汤的耐泡度也是很高,前后差不多也泡了十余泡,滋味起伏度不是很大。
茶叶包装
干茶
汤色
文末附上茶叶品鉴记录表
漫长岁月有茶相伴——军已足
2年前
回复邓勇:@漫长岁月有茶相伴——军已足 外形颗粒尚紧结,厚实较匀整 回复
禅茶
2年前
回复邓勇:@禅茶 乌黑较润,形似碎银子 回复
梓雲竹露
2年前
回复邓勇:@梓云竹露 汤色红浓透亮,香气纯正 回复
梓雲竹露
2年前
回复邓勇:@梓云竹露 初泡显糯米香 回复
随缘而已
2年前
邓勇:@随缘而已 这个包装好可爱 回复
司马兔兔
2年前
邓勇:@司马兔兔 滋味醇厚甘爽 回复
邓勇
2年前
回复邓勇:@邓勇 叶底红褐较粗,紧实不松散。 回复
四斗儿
2年前
邓勇:@四斗儿 罐口设计上采用双层盖,密封性较好 回复
V多彩云南
2年前
邓勇:@V多彩云南 碎银子,也称茶化石 回复
知足常乐
2年前
回复邓勇:@知足常乐 温和、甜醇、香浓、爽滑、耐泡 回复