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七彩云南

2021年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 100克 试用

生产品牌: 七彩云南

参考价: 1060.0

试用数量: 3份

试用规格: 100克/饼

试用时间: 2021.06.04 - 2021.06.10

3 份报告 / 187 人申请

2021年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶评测:《 茶美韵深何须寻九畹 刚柔相济盏毫透茶香 》

作者: 知足常乐

《茶美韵深何须寻九畹 刚柔相济盏毫透茶香》

一、

《王者》


       欲称王者必承其霸,“正山古树茶王6000”之所以被称之为古树茶王,是因为它的百味幻化和积累。原料是甄选3个核心产区,20余个古树名山纯料,经过调配茶师匠心融合,精研收集,隐次显优调配而造就的巅峰之作。

       它是以老班章古树茶为基,将易武、勐宋、南糯、邦东等古树山头茶完美融合。滋味丰富,浓厚甘爽,香气高扬,甜绵顺滑。初品柔情似水,再品“巾帼不让须眉”。它完美的融合了苦与甜,柔与绵,涩与香的体验。一杯可观日月,一杯即见山海,碾破香无限,似君之道,枪旗争展。(源自茶品简介整理)


二、

《古树茶王6000基本信息》

品牌:七彩云南

品名:正山古树茶王6000

分类:普洱茶 - 生茶

厂家:七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司

规格:100克/饼

年份:2021

原料:云南大叶种晒青毛茶


三、

《产品包装》

       方盒包装,内藏一片秀美小饼。

       外包装印刷以墨绿色为基调,金色如意回纹为辅,衬出繁体字慶灃祥。凸显出古朴的岁月感。金色字体:百年茶庄,天下普尔。分列左右。往下是品名:正山古树茶王6000

       净含量100克,限量版1500饼,编号0453。一帧明显的绿色食品标识,云南2020年十大名茶。往下是脚标:厂家、年份。

       厚厚的纯棉包装纸,背面有一云茶朔源防伪码封缄。

       生产日期是2021年4月20日。扫码可以打开APP追溯到更多的内容。


四、

《打开包装》

       等圆直径内票一张,上书产品信息一应俱全。

       不占中的饼窝,明显的是手工石磨压饼。

       内飞浅埋。色泽深褐、墨绿,金毫沧桑。芽叶清晰,鲜活清幽。

       干茶紧结油润,条索肥壮,精致,松紧适度。

       茶毫争显,润泽,秀美。

       茶饼背面与茶饼正面用料相同。


五、

《开始撬茶》

       层次感强,熟悉的山野清香。

       干茶整体比较紧实,干,脆。

       饼小,撬茶需谨慎。

       好多茶芽。


六、

《准备开汤》

:干茶8克

:山泉水

:170ml盖碗。

:整个冲泡过程始终100℃沸水冲泡。

温杯润茶:

       烫杯投茶、摇香。沸水高冲,嗅香。香气氤氲,弥弥漫漫、飘飘渺渺......(氤氲可以形容香气么?脑补下。此茶此时正是氤氲的香气!)

       在茶香中静待3分钟!


七、

《开始冲泡》

(1)前段、

第1道、轻浸速出:

       汤色浅黄,内有细绒翻腾,茶毫悦舞。略带清甜的草木香,香气温和。苦略重、微涩轻来轻走,初泡的茶汤是滋味淡香、温和,浸出甜润的植物气息。杯底有细绒物沉淀。


第2道、即冲既出:

       汤色浅橙黄,茶绒轻浅,茶香清扬。苦浓浸润,悄悄弥漫。汤质饱满,滋味润柔。说它霸气,“小荷才露尖尖角”,写他浓强,“秋水茗台觅茶香”。


第3道、即冲缓出:

       茶汤橙黄,茶味逐浓,苦感厚重且清晰,茶气和口感都比较特殊,说不清他是给了我怎样的识别口感,有别于各种茶的苦,亦如它的韵,如能细述,还真是颇费心思。

       前三道茶的总体感觉;苦重、苦浓、苦烈。

       第三道茶底

 

 

(2)中段;

第4-8泡 : 轻浸缓出时间顺延

       汤色橙黄稳定清透,香气飘逸、棉柔、馥郁。协调、饱满、醇厚的整体层次逐渐替代了前期单一的清苦感。厚重的苦味稍显平稳,涩感相对渐弱,徐徐的生津,深深的喉韵,让中段的茶汤愈发圆融和协调,享受这种清苦回甜的感觉和弥漫口腔深深的韵味。


(3)中后段;

第9-12-15泡 时间顺延:

       中后段的汤色变化不是太大,汤感渐薄,飘逸着草木清香、果香、蜜香,香的沁心怡人。尾水甜,甜润的茶汤在平和舒缓中透着清苦,风采气息令人愉悦,茶汤厚度没有明显的下降,舌颊有生津,喉咙有留香。

(4)尾水

       汤色继续明亮,坐杯时间对汤色的影响几乎没有。尾水的茶汤虽然鲜微苦薄,却依旧十分爽快。花蜜香,甜果香在喉间圆融,口齿间尾水甜绵绵不断,杯茶惬意,冷杯亦是玉润轻甜,余香清幽。


(5)叶底展示

       叶底黄、褐、绿相伴,质地柔软。叶展光泽、叶脉清晰、鲜活、张扬,梗叶芽相间有质感。


八、

《评测总结》

       称其王者承其霸,庆丰祥这款茶自有它的夺人之处。

       王者其霸,霸在前段的初汤,凸显出高度的鲜苦、颇有清晰的冲击性。

       王者其霸,霸在中段的气韵,清晰张扬的苦感,蕴含着飘逸丰满的香馨。馥郁醇厚的整体层次感,叠浸出即温和又甜润的植物气息。绵绵汨汨的的喉韵,徐徐冉冉的生津,让中段的茶汤愈发的圆融、协调而张力十足。

       支撑这款茶主旋律的润柔,在后段的品鉴中,既能够让人轻松的就体会到它那温软润心的惬意,又给我们带来经得起仔细回味的精致细节,如同这斑斓的秋色,清幽茂盛,丰富多彩。



千峰过雨  茶王相伴,

秋水烹茶  一瓯知足,

岁月有情  翘首拭目,

企盼佳茗  好茶变老。

期待这款茶历经岁月的洗礼带给我们不一样的感觉。

 

评测/茶友网.知足常乐。

 

 

 

 


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