个人第四次测评，特别介绍一下测评背景：中秋节放假第一天，接到防汛通知，晚饭忘记带了，但是便携款茶具套装和新邮寄到茶没忘记，本打算漫漫长夜，借此评测品鉴此款好茶，不料。

一、评测时间、背景

地点：辽宁大连

时间：2021年9月19日晚10点

用水：单位过滤水

器具：一共三套茶具

天气：预报为大暴雨，实际上为中雨

人物：评测人四斗儿及9个同事

二、正式开始

由于单位防汛，聚集了不少同事，索性独乐乐不如众乐乐，炫宝似的和同事们说起了此款茶的来历，我相信茶友网的初衷也是让更多人知道这个网站，也是让更多人喝好茶。同事们也纷纷献上了自己的瓜果梨枣和吃食。便携式汝窑开片杯子是我从家拿的，其他杯具是大家贡献的。

此茶饼窝稍欠周正，有点美中不足。干茶条索肥大紧结，有少许茶梗，松紧适中，有清香味道。

鉴于此次品鉴人员众多，故而投茶量较多，唯一忽略了克数，只好大概多放，洗茶一道。

第一至三泡，用的是我自己的汝窑开片茶具，汤色黄亮，可能是单位灯光的原因，没照好，有的同事说苦涩感稍重，有的说味道正好，入口顺滑，但是没有回甘。我个人而言感觉苦涩味比较重，可能是投茶量大了的缘故，于是从第二泡开始基本都是秒出汤。果然苦涩感淡多了，整体茶汤还是黄亮，但是感觉更加柔和顺滑，个人感觉没有生津。

待到第四至六泡，故意延长了出汤5-10秒时间，换成了其中一个同事的茶杯，此时段的茶同事们品鉴依然说法不一，有说苦涩感依旧较重，有说茶汤已经趋于平和，稍有甜味，口感不太顺滑，有点粘稠，有点生津的感觉了。我个人认为口感粘稠是真的，甜味确实有，但是没有生津。

由于众人说法不一，我作为此道新人，不好过多妄加点评，也算是大家意犹未尽，最后我想了个不是办法的办法，将叶底转移到平时煮茶的大壶中，统一加大水量，并增加了第三种茶具，大家同饮此第七至九泡。至此，我个人认为，此茶也算物尽其用了，同事们的点评到此趋于一致。但我个人却慢慢的感觉到了生津回甘。

众人走后，我独自一人观察叶底，思寻良久，逐一回想写下方才众人的点评及品味。

三、总结

中国人对于茶的爱好已经刻在骨子里了。然而十二生肖又是一个传统文化，子鼠作为生肖之首，更是意义非凡。这款正皓子鼠生肖茶饼两者结合，实在是心头大爱。

此次品鉴个人认为比较特殊，不足之处还请各位茶友多多指正。

万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶