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大益

2021年大益 赤羽金轮 生茶 357克 试用

生产品牌: 大益

参考价: 688.0

试用数量: 4份

试用规格: 357克/盒

试用时间: 2021.09.06 - 2021.09.12

4 份报告 / 213 人申请

2021年大益赤羽金轮生茶试用报告:烟香陈韵,融汇交织

作者: 慕茶者

“茶有益,茶有大益”,这句耳熟能详的广告语说的就是大益普洱茶。

喝普洱茶的茶友,想必没有不知道大益品牌的,我喝普洱就是从大益开始的,一饼普通的7542,让我了解了普洱滋味,爱上了浓酽的味道。

厂家:云南勐海茶厂

规格:357g/盒*16盒/箱

净重:357克

工艺:生茶

外观:饼茶

年份:2021

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:适宜长期保存。

一、包装

茶品是礼盒装,蓝色的手提袋,封膜的蓝色包装盒,精美的朱雀腾飞图案,让人不由赞叹。

打开内盒,眼前一亮,华丽赤羽的朱雀振翅欲飞,追逐闪耀的赤焰阳光。版面恢宏大气。朱雀朝阳嬛鸣,隐喻吉祥如意;

茶饼的外包棉纸十分厚实,包裹得严实规整。

背面一把抓收口,凸显大益特色。折花收口处呈长方形,可见标注产品相关信息,贴标封签。看了一下生产日期为2021年8月5日。

一张覆盖饼面的圆形内票内票介绍了大益普洱茶的价值。

二、干茶

拆开内包包装,可以闻到一股淡淡的茶香。茶香低沉暗暗烟香。茶饼圆润规整,压制规范。干茶呈暗黑色,粗大的黑叶白条相互交织,紧压在一起,表面有许多的绒毛,四周边缘松散,茶饼正反面一致。根本不需要下针撬茶,可直接从边缘掰取。取茶7.6克左右,待泡。

三、冲泡

用青瓷盖碗,公道杯,品茗杯等用具。用水为家用纯净水。

水烧开后,烫具温杯。润茶30秒,到出茶汤,汤色橙黄,略有沉淀。

1~2泡(5s):

汤色呈亮黄色,有年份的陈香浓郁,烟香较为明显。一贯排斥烟味的我,对这种烟香还算可以接受。入口感觉苦味不是很重,能够化开。涩感轻微、回甘不明显。冷杯留香也很持久;

3~4泡(8s)

汤色加深,呈金黄色,入口苦感加强,但消散得也较快,回甘开始。茶香沉稳,在鼻息处聚集停留,烟香陈韵,融汇交织。涩感轻微,生津不明显。茶汤浓酽,冲击力较强,耐人回味

5~6泡(10-15s)

汤色亮黄清透,茶汤稠厚,汤显烟陈,回甘有力,生津较好,滋味依旧饱满,生津回甘持续。

7~8泡(15s-20s)

汤色依旧明亮,入口陈韵仍在,但甜味更加明显,茶味平和协调,烟香轻柔,弥漫回荡唇齿之间。

9~10泡(30s左右)

茶色浅黄通透,陈香气依然清晰,烟味散净。茶味转弱,但无水味。余韵悠长,醇厚甘甜,润泽顺滑。

四、叶底

叶底为黄绿色,叶片肥厚,梗芽皆有。叶底弹性、韧性都很好。

五、总评

赤羽金轮是典型的大益拼配茶。存放6年的时光积陈,茶汤已明显转化,多了几分温润陈韵。茶饼规整厚重,压制松紧适度。茶汤明黄透亮,滋味厚重,回甘有力。涩味相对轻微,生津稍慢。香气融于茶汤,蜜香陈稳,烟香优雅。汤质浓酽细滑,品饮感觉舒适愉快。包装精美,不失为馈赠佳礼。

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