作者: 慕茶者
“茶有益,茶有大益”,这句耳熟能详的广告语说的就是大益普洱茶。
喝普洱茶的茶友,想必没有不知道大益品牌的,我喝普洱就是从大益开始的,一饼普通的7542,让我了解了普洱滋味,爱上了浓酽的味道。
厂家:云南勐海茶厂
规格:357g/盒*16盒/箱
净重:357克
工艺:生茶
外观:饼茶
年份:2021
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:适宜长期保存。
一、包装
茶品是礼盒装,蓝色的手提袋,封膜的蓝色包装盒,精美的朱雀腾飞图案,让人不由赞叹。
打开内盒,眼前一亮,华丽赤羽的朱雀振翅欲飞,追逐闪耀的赤焰阳光。版面恢宏大气。朱雀朝阳嬛鸣,隐喻吉祥如意;
茶饼的外包棉纸十分厚实,包裹得严实规整。
背面一把抓收口,凸显大益特色。折花收口处呈长方形,可见标注产品相关信息,贴标封签。看了一下生产日期为2021年8月5日。
一张覆盖饼面的圆形内票内票介绍了大益普洱茶的价值。
二、干茶
拆开内包包装,可以闻到一股淡淡的茶香。茶香低沉暗暗烟香。茶饼圆润规整,压制规范。干茶呈暗黑色,粗大的黑叶白条相互交织,紧压在一起,表面有许多的绒毛,四周边缘松散,茶饼正反面一致。根本不需要下针撬茶,可直接从边缘掰取。取茶7.6克左右,待泡。
三、冲泡
用青瓷盖碗,公道杯,品茗杯等用具。用水为家用纯净水。
水烧开后,烫具温杯。润茶30秒,到出茶汤,汤色橙黄,略有沉淀。
1~2泡(5s):
汤色呈亮黄色,有年份的陈香浓郁,烟香较为明显。一贯排斥烟味的我,对这种烟香还算可以接受。入口感觉苦味不是很重,能够化开。涩感轻微、回甘不明显。冷杯留香也很持久;
3~4泡(8s)
汤色加深,呈金黄色,入口苦感加强,但消散得也较快,回甘开始。茶香沉稳,在鼻息处聚集停留,烟香陈韵,融汇交织。涩感轻微,生津不明显。茶汤浓酽,冲击力较强,耐人回味
5~6泡(10-15s)
汤色亮黄清透,茶汤稠厚,汤显烟陈,回甘有力,生津较好,滋味依旧饱满,生津回甘持续。
7~8泡(15s-20s)
汤色依旧明亮,入口陈韵仍在,但甜味更加明显,茶味平和协调,烟香轻柔,弥漫回荡唇齿之间。
9~10泡(30s左右)
茶色浅黄通透,陈香气依然清晰,烟味散净。茶味转弱,但无水味。余韵悠长,醇厚甘甜,润泽顺滑。
四、叶底
叶底为黄绿色,叶片肥厚,梗芽皆有。叶底弹性、韧性都很好。
五、总评
赤羽金轮是典型的大益拼配茶。存放6年的时光积陈,茶汤已明显转化,多了几分温润陈韵。茶饼规整厚重,压制松紧适度。茶汤明黄透亮,滋味厚重,回甘有力。涩味相对轻微,生津稍慢。香气融于茶汤,蜜香陈稳,烟香优雅。汤质浓酽细滑,品饮感觉舒适愉快。包装精美,不失为馈赠佳礼。
漫长岁月有茶相伴——军已足
2年前
回复邓勇:@漫长岁月有茶相伴——军已足 烟香陈韵,融汇交织 回复
四斗儿
2年前
邓勇:@四斗儿 蓝色的手提袋,封膜的蓝色包装盒,精美的朱雀腾飞图案,让人不由赞叹。 回复
四斗儿
2年前
邓勇:@四斗儿 茶饼圆润规整,压制规范。 回复
邓勇
2年前
四斗儿:@邓勇 共同点赞 回复
邓勇:@邓勇 干茶呈暗黑色,粗大的黑叶白条相互交织 回复
禅茶
2年前
回复四斗儿:@禅茶 好茶好茶评 回复
邓勇:@禅茶 陈香浓郁,烟香较为明显。 回复
邓勇
2年前
四斗儿:@邓勇 点赞学习 回复
邓勇:@邓勇 涩感轻微、回甘不明显。冷杯留香也很持久 回复
与卿道茶
2年前
四斗儿:@与卿道茶 点赞学习,图文并茂 回复
邓勇:@与卿道茶 茶汤浓酽,冲击力较强,耐人回味 回复
大道至简
2年前
回复四斗儿:@雷先生 图文并茂。点赞学习 回复
邓勇:@雷先生 汤色亮黄清透,茶汤稠厚,汤显烟陈 回复
云海散人
2年前
回复天蓝
2年前
回复四斗儿:@天蓝 图文并茂。点赞学习 回复