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大益

2021年大益 赤羽金轮 熟茶 357克 试用

生产品牌: 大益

参考价: 588.0

试用数量: 4份

试用规格: 357克/盒

试用时间: 2021.09.14 - 2021.09.20

4 份报告 / 194 人申请

2021年大益赤羽金轮熟茶试用报告:一款诚意满满的茶

作者: 茶碎末

大益茶,云南勐海茶厂,普洱江湖的一哥,有无数经典茶品,成就无数普洱神话,普洱茶爱好者的入门必喝的品牌。

现在不再赘述,言归正传,今天喝的“2021年新品--赤羽金轮熟茶”。礼盒包装配精美手提袋,看这包装就知道这是送礼用的,属可现喝的消耗茶品。

手提袋时尚精美大气,单饼装封塑礼盒,礼盒外图案红底,群山图案,赤羽展翅,逐金轮而飞,配以祥云、金钱、茶叶等图案。配以大益茶LOGO,及赤羽金轮四个金字。整个画面充满了远古神话的气息,吉祥富贵的感觉。

有诗云:

赤焰铺天,朱影轻舞动乾坤,

羽翔紫霄,玄鸟于飞寰宇内。

金光闪耀,日阳高升映碧空,

轮运呈祥,富贵福泽聚茶盏。

打开礼盒,内里是一茶饼和一小袋干燥剂。

内里357克泡饼一片,茶饼正面图案与礼盒外图案一致。

背面为大益特有的“一把抓”或叫“工字型”打包方式,中间一防伪自粘贴(粘的非常紧)。因为这种打包方式,你只能拆开封条后才能看到茶品这些基本信息和生茶年月日。

拆开棉纸里面是什么呢?当然是茶饼咯!大益一贯只有单层棉纸,但里面多了一张和茶饼一样大的圆形内票,大益茶OTCA的介绍,个人觉得这张内票有半张二层棉纸的意思,对茶饼起到一定的保护作用。

茶饼:357克泡饼,饼型周正,红褐油亮,饼边圆润如泥鳅背,饼窝居中,茶饼厚薄匀称,茶饼正面正中有一防伪内扉。干茶条索紧结清晰,金芽铺面、肥硕。干嗅有大益熟茶特有的海腥味。茶饼在日光下,金光闪闪,如一金轮大日。

沿饼边进针撬茶,进针稍紧,里外一口料。

取茶7克,150ml盖碗,纯净水,沸水冲泡,快速洗茶2水。


第1、2泡:茶汤红艳、尚通透,茶香高扬,纯正熟茶香气,呈奶麦香,香气怡人,微堆味。茶汤入口无苦涩,醇和甘甜,无燥感。如“秋天的第一杯奶茶”,暖人心。




第3、4泡:茶汤红艳通透,香气高扬,堆味已去,陈香显,奶麦香。茶汤入口粘稠感,甘甜、醇厚、顺滑。回甘渐强,生津现。满口甘甜,如饮甜水。

第5、6泡:茶汤红浓明亮。香气扬。茶汤入口稠滑,醇厚、甘甜、细腻,回甘达到顶峰,比一些生茶的回甘还好,一度有种饮生茶的错觉。此时生津汩汩,满嘴甘甜、甜而不腻。喉韵甘润。

第7、8泡:茶汤红艳透亮。茶香减弱,淡淡木香。茶汤入口甘醇、顺滑、细腻。回甘好,生津绵。茶汤渐衰、稳定释放。直至水味出。

叶底:清晰,红褐油亮,柔韧有活性,目测发酵度6-7层熟。


总结:赤羽金轮熟茶,手提袋礼盒包装,作为一种定位中高端送礼的消耗茶品。吉祥富贵庄重的包装,充满了神话色彩,高端单饼礼盒,足见诚意。用料必须上层,所以选用6年陈料,条索清晰,金芽铺面,压饼工艺也很用心(没有一贯的散边),足见诚意。现喝口感必须好,香气高扬,讨喜的奶麦香,几无让人不适的堆味,茶汤入口粘稠、醇厚、甘甜,给人一种甜蜜蜜的感觉,回甘强,生津绵长,给人一种甜而不腻的感觉。茶汤均匀释放,耐泡度高。叶底看发酵度6-7层,还有转化空间,可品可藏,足见诚意。所以说,这是大益一款诚意满满的茶,值得品鉴和收藏。

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