生产品牌： 兴海茶业
参考价： 0.0
试用数量： 7份
试用规格： 357克/饼
试用时间： 2021.10.09 - 2021.10.15
7 份报告 / 182 人申请
作者： 茶人丸子
佳兆业茶业集团,成立于2017年,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团(香港联交所上市企业，股票代码:1638.HK)。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。
2018年1月28日，佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司(简称兴海茶业)签约合作,正式宣告进入茶行业。作为佳兆业集团旗下公司,兴海茶业将依托母集团的品牌管理、团队管理、资本运营、多元化产业协同等综合优势快速发展。
兴海茶业位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县，是一家从事茶叶种植、加工制作、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。
兴海茶业，前身为兴海茶厂，创立于2002年，距今有近20年的普洱茶制茶历史，厂房建筑面积约3.2万平方米，年生产量达3000吨，是普洱茶十大知名品牌之一。
今日正好是立冬，很多地区已经开始下雪，我这还在短袖+空调！甚是羡慕四季分明的地区。
看看我这的天气！
立冬都有个吃饺子的习俗，那得问您一声，您今天“吃茶”了吗？哈哈~反转了！！！
本次品鉴：兴海茶业 · 兴海今典（生茶）
收到这款茶，打开密封袋，扑面而来的“烟味”（我个人平日基本不主动品饮烟味、烟香的茶），
顿时心里对这茶的印象有所减分，考虑到可能是新茶有些烟味，故不密封放置一周，与空气密切接触，醒醒再品饮吧！（最后有反转）
简洁大方，白底蓝字给人清新又清心的感觉！
水印兴海，大气中看到一丝低调！
生产日期清晰可见具体生产到今日品饮刚好1个月，好新。
防伪标签，完好无损！正品的保障！
看我们这花还正开，哪有冬的气息~~~
别说冬了，秋天快来吧！（自己营造一个秋的意境吧，哈哈~！）
注意到一个小细节，外层包装纸上还有小Logo，还有一句话“精致生活，好滋味”。
设计用心，提升了不少“B格”！好茶、好生活、好滋味！
采用双层包装，打开包装，烟味已经变得很淡，茶香溢出。
内置兴海茶业简介
内飞、茶形完整
圆形端正、大方，厚薄均匀、条索肥壮，匀净完整。
茶梗、黄片含量微乎其微，茶毫多且密而长，茶汤滋味可期。
撬茶，一刀下去，嚓嚓声，干茶水份含量冇问题，压饼稍稍过紧，自己没把握好，撬的有一些碎。里外料一致，干茶颜色来看应该是不同年份的料子拼配的。
品饮准备
白瓷盖碗：120CC，白瓷品茗杯
农夫山泉
投茶量：7.6g
热水洁具、温杯，摇香（闻香，烟味+花香+木香）。
洗茶：沸水，10秒出汤，洗茶汤养杯子，茶海冷却，嗅挂壁香（花香+乔木香占据大头）。
第1汤
沸水，10秒出汤。
汤色诱人，第一汤就有这么强的质感（蜜质感），看上去就甜甜的。
闻香，花香+木香，伴随烟味？烟香？
啜入茶汤，嗯~？？？出乎意料之外，不讨厌、不反感，这烟味？烟香？温和不刺激，与木香交织在一起，是香吧？（我脑中认知的烟味？嗯？它在转变我的认知，是香？烟香？）
茶汤有厚度！有种不羁放纵爱自由的感觉！
第2~3汤
沸水，10秒出汤
汤色依旧，稳定，有胶质感；
茶汤入口，舌尖能感受到些许苦味，瞬间化去；有淡淡涩感，缓缓散去；
水路细腻、柔滑，没有一丝新茶的感觉！
烟香、花香、木香在口腔中来回荡漾；茶汤入喉，喉润不错，泛起丝丝甜意。
生津迅猛，舌底明泉，回甘来的很快。
第4~6汤
沸水，递增3~5秒出汤
观茶汤油润透亮，甚是舒服！
烟香、花香、木香他们就像各路群雄，各占一方，但相互之间却似有着某种契约不愿打破它“以和为贵”，却能感受到烟香势力最为强大！花香次之，木香势力最小。
涩感依旧，缓缓才能散去，苦感渐强，但依然很弱。
生津、回甘迅速，各路豪强来回穿梭与齿颊之间。
茶汤内敛，却能清晰感受到它，蠢蠢欲动，随时可以爆发的力量！
第7~9汤
沸水，递增3~5秒出汤
6汤已过，它已经用实力逆转了我的认知，烟香，是的是烟香，不是烟味！
烟香一路势力在减弱，花香势力在迅速扩大，已可以与烟香相抗衡，木香则中规中矩依旧弱小。
茶汤的层次感丰富，由开始的蜜质感→胶质感→到现在的入口甜润，清新！
饱和度有所弱化，苦早已在第4泡时就归隐而去，虽然已到后段，涩还没有要褪去的意思~！
（也有可能撬茶太碎的缘故）
第10~12汤
沸水，递增10~15秒出汤
香气、烟香、滋味都在减弱变薄，但是没有水味，茶汤厚度还在！
茶叶活力十足，黄绿交织，可能是不同年份料子拼配！
有发现一小片焦茶。
整体芽头、嫩叶配比还是比较多的（茶条索比较完整的，被我撬碎了，凑合看，见谅！）。
它、是它、对烟香，这款茶改变了我对"烟味“的认知，从主观的认为烟味，变得客观评价，再到新的认知”烟香“，又是一个学习的过程。
这款茶对于喜欢烟香的茶友们来说，值得一探究竟，甚至是收藏！你们比我更了解它。
对烟香敏感或未尝试过烟香的友友们，也可以从它入手一试。
烟味？香烟？一直以来都众说纷纭，有说雨水多天气，制茶容易有烟味的，也有说杀青过程中导致的（柴火味、锅气），更有说烟味是以前工艺不完善导致的，在普洱茶界就是个“未解之谜”。
总之仁者见仁智者见智，孰对孰错，不重要，您喜欢最重要！
本款烟香制茶工艺，相信大师、匠人们从选茶、搭配、制做过程都用了不少心思！
用实力让品饮者懂得烟香！
很开心，很幸运有机品饮这款烟香生普，谢谢匠人人！谢谢茶友网平台！谢谢兴海茶业！
2021年11月07日 立冬
茶人丸子
玉清
1年前
回复茶人丸子
2年前
邓勇
2年前
茶人丸子:@邓勇 感谢老铁暖贴支持！(｡･ω･｡)ﾉ♡ 回复
邓勇
2年前
茶人丸子:@邓勇 是的，烟味不讨厌，偶尔还会想喝😄 回复
邓勇
2年前
茶人丸子:@邓勇 是呀，兴海不错👍 回复
小烨
2年前
茶人丸子:@小烨 能得到同款茶友鼓励！开心！感谢🍵🌹 回复
茶人丸子:@小烨 期待您大作🙏 回复
茶人丸子
2年前
静心
2年前
茶人丸子:@静心 谢谢老师暖贴🍵🙏 回复
邓勇
2年前
回复茶人丸子:@邓勇 谢谢老铁顶帖！评茶🍵 回复
邓勇
2年前
回复茶人丸子:@邓勇 啊哈哈，太热了😅 回复