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兴海茶业

【新品】2021年兴海茶业 兴海今典 熟茶 357克 试用

生产品牌: 兴海茶业

参考价: 0.0

试用数量: 7份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2021.10.16 - 2021.10.22

7 份报告 / 178 人申请

2021年兴海茶业兴海今典熟茶评测报告:今之经典 口粮标杆

作者: Gadfly

  首先要感谢茶友网和兴海茶业给的试茶机会,由于茶饼刚压制,湿气还未散尽,故投放干燥剂,醒茶两周,以致今天才能提交报告。下面就直入主题吧

  一、外观

  版面设计简洁大方,用红蓝色来区分生熟茶,简单明了,别出心裁。


  低价不低配,双重棉纸的包装很nice。

  

  二、观茶

  饼形端正,条索分明,褐红油润,金芽显露

  茶饼压制松紧适度,容易撬取。刚出炉的新茶,撬取之后放醒茶罐,投入干燥剂,醒茶两周。

  内外一口料,干茶闻之有明显咸鱼味。

  

  品饮时间:2021年11月14日,下午4时许

  地点:广东海边

  天气:晴,24℃,湿度45%

  茶具:选用140ml红皮龙井栏

  用水:百岁山

  

  

  三、品茶

  沸水烫壶1分钟,投茶8g,加盖闷1min。开盖细嗅有糖香伴陈香

  沸水洗茶,10s出汤,茶汤温洗茶具,弃之不饮。暂置2min湿醒。

  

  

  沸水冲泡,两泡同出。

  第一、二泡,即时出汤。茶汤深红油亮,入口清甜,较滑。滋味醇厚,微糖香,无堆味,有回甘。

  

  第三、四泡,3s、5s出汤。茶汤深褐油亮,出现汤氲。入口顺滑,汤质饱满,舌面有甜稠感。糖香为主,夹杂着陈香、轻微糯香。回甘明显,舌下生津,茶汤留存度较高。

  

  第五、六泡,7s、8s出汤。汤色褐红油亮,入口顺滑细腻,显陈香。两颊生津,喉头温润。

  

  

  第七、八泡,10s、15s出汤。汤色红浓透亮,汤质细腻,出现轻微苦涩,饱满度、滋味出现下降,整体呈现清甜的口感。

  

  第九、十泡,20s、30s出汤。汤色红浓,入口平顺,厚度、滋味明显下降。茶汤仍清甜温润。

  

  四、叶底

  叶底褐红,均匀柔软有活性,用料较为细嫩。发酵程度较深,应为多年份陈料拼配。

  

  

  五、综述

  此款今典熟茶,汤质醇厚,浓稠饱满,顺滑细腻,陈香温润。作为一款刚压制的茶,无堆味、无燥感,难得。一如官方定位一般,“经典标杆”,再看价格,可以说是惊喜,实属性价比很高的口粮熟茶。

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