作者: 邓勇
品牌介绍:
包装色彩活泼、清新自然,云南生态特色十足,有一种很平易近人的亲和感,不愧是国民级熟茶,一眼就心生欢喜。压制松紧适度,利于后期陈化。饼面干净整洁,金毫隐显。
外观鉴赏:
厂家的介绍中说:包装色彩活泼、清新自然,云南生态特色十足,有一种很平易近人的亲和感,确实是名副其实,把茶饼拿到室外去拍了多张相片,在大自然下,哪里都不违和,非常艳丽。孔雀和小鸟栩栩如生,在空中跃跃似飞。
外包装拆开,里面还有一层棉纸,贴护的保护茶饼。
内包装里详细的介绍了茶饼的原料,是用一年中营养最丰富的春茶,发酵所得,因此更是珍贵。
茶饼的细节可以看到,因为是春茶发酵,所以金毫众多,特别是金毫特别肥硕,并且可以看见金毫的绒毛。
品饮过程:我去网上查了一下,润元昌是在2006年,由一群IT男创造的品牌,这让我大感疑惑,20世纪,对于我大中国来说,最热门的两大赛道,就是房地产和IT,而润元昌丢弃了热门赛道,选择了冷门的普洱茶行业,这是为什么呢?而且他们扎根原产地,提出了做有态度的普洱茶,在生茶比熟茶价格更高的时候,用春茶原料制作熟普,这又是为什么。我想从品饮中找出原因。
俗话说:“男人至死是少年”,既然润元昌要作,我也就陪他一起疯,双十一买的焖茶杯收到货了,这杯子本来是焖泡六堡茶的,但同样是发酵茶,为什么不能焖泡熟普,我想拿润元昌来试试。
杯子的使用说明是:取茶3--5克,咱们折中,取茶4.1克。先洗茶一遍后,倒进100度的沸水,焖泡30分钟。
我被惊艳了,茶汤还没倒出来,就闻到了浓浓的茶香,试喝了一口,浓得似米汤,那种丝滑感,简直无法形容,茶从焖泡中倒出来,足足可以把360ML的公道杯倒满两杯,我居然把这近700ml的茶水,毫无停留的全部喝完了。
第二次把焖茶杯加水倒满,时间以近中午,我美美的去睡了个午觉,这次足足的焖了三个小时,再次倒出茶水,因为公道杯不容易看出茶汤的颜色,我换了个小杯子,让大家更容易分辨。第二泡和第一泡的区别不大,仍然有米汤般的丝滑,但从甜度上更胜一筹,蜜糖般的甜充斥口腔。
第三泡又泡了一个多小时,天色已近黄昏,再品茶水,可能是前两泡用时太长,茶汤的味已经很淡,颜色也淡了很多。今天的冲泡已经结束,明天再用传统的紫砂壶冲泡来做对比。
继续昨天的工作,紫砂壶容量是220ML,今天的投茶量是8.2克。
茶汤浓厚,春茶做原料的滋味也确实很丰富。
比第一泡更甜了一些。
三泡、四泡的香气特别高扬,品饮时让人两颊生津。
五泡、六泡茶汤进入了高潮,茶汤很甜、很淳。
八泡过后,滋味仍然不错,但因为今天下午母亲大人身体不适,下午送她去医院耽误了时间,现在天也晚了,今天只能到此了。
叶底肥硕,黝黑发亮,有弹性。
品饮总结:这款润元昌的熟茶,虽然是出自勐海茶区,但没有那种略带海鲜味的勐海味,也不似下关的梅子酸,更偏向与昆明茶厂的四平八稳。因为是用春茶做原料,所以滋味更醇厚。再此我更加推荐大家用焖泡杯冲泡,因为这两天用不同的方法试饮,让我感觉到这完全是两种不同的茶叶,用焖泡法完胜紫砂壶冲泡。
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漫长岁月有茶相伴——军已足
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回复用心品茶
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回复草根
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回复邓勇:@草根 谢谢草根老师。 回复
邓勇:@草根 学习了 回复
邓勇:@草根 新年快乐 回复
贝多酚:@草根 学习+反复点赞! 回复
草根
2年前
回复邓勇:@草根 有机会一起约茶啊 回复
邓勇:@草根 虎年大吉 回复
贝多酚:@草根 学习+反复点赞! 回复
静心
2年前
邓勇:@静心 班门弄斧了 回复
邓勇:@静心 谢谢静心老师。 回复
邓勇:@静心 学习了 回复
邓勇:@静心 虎虎生威 回复
静心:@静心 今夜二刷学习。 回复
UFO:@静心 点赞、学习!! 回复
贝多酚:@静心 学习+反复点赞! 回复
草根
2年前
回复邓勇:@草根 草根老师,早上好 回复
邓勇:@草根 新春快乐 回复
UFO:@草根 点赞、学习!! 回复
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