茶友网

兴海茶业

【新品】2021年兴海茶业 兴海今典 生茶 357克 试用

生产品牌: 兴海茶业

参考价: 0.0

试用数量: 7份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2021.10.09 - 2021.10.15

7 份报告 / 182 人申请

2021年兴海茶业兴海今典生茶评测报告:烟岚雨露长相润,馥郁芬芳久久留

作者: 小舒咯

    兴海“今典”寓意经典,兴海产品研发专家以40年制茶技艺为底蕴,以匠人的精神传承追求极致品质内涵,塑造经典;这款茶是兴海今年下半年出的新品,价格亲民,采用的勐海高山茶区的乔木茶。


品牌简介

佳兆业茶业集团,成立于2017年,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团(香港联交所上市企业,股票代码:1638.HK)。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有近20年的普洱茶制茶历史,厂房建筑面积约3.2万平方米,年生产量达3000吨,是普洱茶十大知名品牌之一。


厂家:兴海茶业有限责任公司

规格:357克/饼 , 7饼/提 , 4提/件

净重:357克

工艺:生茶

外观:饼茶

年份:2021

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:越陈越香



外包装

包装设计白底蓝圈,一眼凸显出茶名,下方标明年份及品质,,灰第品牌名及LOGO鲜艳且显眼。


反面为统一的详细信息,有二维码及防伪码,证明有流程,有品控,有企业文化。



内包装鉴赏


打开外层棉纸有茶香,见内层棉纸包裹和内飞,折纸的一看就是老手和机器压的一木一样,整体圆润均称。



茶饼鉴赏

圆润周正,油润墨绿,肥壮硬朗,夹杂着黄片和茶梗,花蜜香浓郁夹杂微弱的烟香,细部绒毛绵密;回到宣传讲到是匠心经典,必定是新料加老料混合拼配而成,具体年份不知,口感应不错,不然担当不起追求极致匠心经典几个字。






拆茶鉴赏


松散适中,新料与散老料加热软化成型压制,按流程操作拆茶。






茶具及洗茶鉴赏

快客杯,纯净水,公道杯,品香杯,茶盘

投入干茶约8克,注入95°度左右,快速洗茶,防止新茶茶叶烫熟降低口感。



浓郁的花蜜香沁人心扉,伴随淡淡烟香嗅觉极为满足。

品鉴

第一泡到第三泡:5~8秒内左右,汤色浅黄明亮,花蜜香就像吃了蜂蜜一般香蜜在心中,伴随微弱的烟香解腻,烟香有点像下关的烟香,嗅觉极大的满足;茶物质丰富,表面有着一层茶油,茶气不太霸气,入口苦感微弱,涩感柔和,醇和顺滑,从喉咙深处到口腔逐渐升级湿润伴随回甘,味觉舒适。






第四泡到第六泡:8秒内左右出汤,汤色金黄透亮,花蜜香夹杂烟香,入口苦感依旧微弱,涩感柔和,喝下浑身通透,在回味涩感柔和之意时口腔所到之处已被湿润回甘甜绵,






第七泡到第九泡:8秒内左右,汤色下降浅黄明亮,花蜜香和微弱的烟香对比降低,茶气降低,苦感上显,涩感柔和,生津回甘,舌头都发甜,汤质平和,喉道舒畅清甜。






第十泡:8秒内左右,汤色微黄明亮,入口苦感,涩感柔和,润口,顺滑,口腔充满花蜜香,口腔上颚生津满满,中后部位回甘悠长,对比综合滋味相比还是降低。


叶底

芽叶翠绿,有韧性,色亮,条索肥壮健硕。




总结

蜜香一浪,花香一浪,微弱的烟香一浪,嗅觉极大满足;苦涩交融柔和,苦涩柔和,口腔生津不断伴随回甘甜润绵绵,饱满醇厚,入口顺滑,回味悠长,味觉极大满足;不像新茶,也不像老茶,参考了价格对比用料拼配出这种口感作为口粮茶十分不错。

烟岚雨露长相润,馥郁芬芳久久留。。。。。。

61条评论
说说你的看法
2