作者: cccisini
茶品:2021年 八角亭布朗山大树茶 生茶 357g
地点:江苏无锡
茶具: 110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯
外观
茶饼使用双层绵纸包装,外包装简约,规整;表面无异物、污渍,洁净无污染,保存良好;隔着棉纸可嗅到淡淡的茶香,无不适异味;背面印刷产品名称、茶厂、生产日期等基础信息;封口贴封口。
打开外层包装,有内票,印刷检测报告等信息;打开内层包装纸,内飞压入饼中;整个茶饼饼面条索清晰,目视嫩叶嫩梗较多,显毫,色泽墨绿带一点点黄绿。闻气味,浓郁的茶香,干茶类似花果香,无不适异味。
撬茶
撬取8g左右茶样,醒茶三天。
正常温杯,洗茶两道;闻气味,淡淡的茶香,有轻微的烟味;洗茶水橙黄教浑浊。湿醒2分钟左右,正式开始品饮。
一二混汤,5~8秒出汤。
汤色浅金黄透亮,香气清新,略带丝丝烟味,香溶于水;入口轻微苦感,无涩,生津快速,未体会到回甘,挂杯蜜香。
三四混汤,10秒左右出汤。
汤色及香气无变化;入口润,微苦化去较快,生津快速明显,微回甘,挂杯蜜香。
五六混汤, 15秒左右出汤。
汤色无变化,茶香清新;入口甜润感,微微苦,生津快速明显,回甘明显。
七八混汤,20~25秒左右出汤。
与前两道一致,汤色无变化,茶香清新;入口甜润感,微微苦,生津快速明显,回甘明显。
九十混汤,40~60秒左右出汤。
汤色及香气减弱,微苦涩,褪去较快,甜润依旧,生津稍微减弱,微回甘。
十一二混汤,90~120秒左右出汤。
汤色及香气减弱,微苦涩,甜润、生津减弱,微回甘,微水味,结束品饮。
观察叶底
嫩芽、嫩叶为主,少量老叶老梗,叶底完整度还可以。
总结:
通过此次品试,此款2021年八角亭布朗山大树茶,茶香清新,微烟味,香溶于水;前段微苦,化去也快,生津快速明显;中段甜润回甘快速持久,无苦无涩;后段甜润回甘持久,微苦涩。综合情况来看,这款茶很不错,存储几年待青味褪去后应该更好。
以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受;千人千口,如有不当之处请见谅。在此再次感谢茶友网!
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